Vejce jsou jedním z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších moderních produktů, které se vždy nacházejí v každém domě a téměř nikdy nezmizí z polic chladničky.
Optimální podmínky skladování
Nejpříznivějšími podmínkami pro skladování vajec zakoupených v obchodě jsou chladné prostředí a žádné přímé sluneční světlo. Ideální teplota vzduchu v místnosti, kde bude tento produkt skladován, je 0-10 stupňů. Při této teplotě si vejce udrží svoji svěžest co nejdéle a následně i všechny živiny, které tvoří složení.
Mnoho žen v domácnosti upřednostňuje nejjednodušší metodu uchovávání tohoto oblíbeného produktu - uchovávání vajec v chladničce. Tato možnost je opravdu nejoptimálnější.
Je třeba si uvědomit, že vejce jsou náchylná k rychlému zhoršování vysoké vlhkosti. Proto byste měli vždy zajistit, aby místo, kde jsou uloženy, bylo suché a chladné.
Doba použitelnosti vajec v chladničce. detailní informace
Maximální doba použitelnosti vajec v chladničce, při níž si zcela uchovávají všechny živiny a vitamíny, závisí na několika faktorech.
Teplotní podmínky. Při dostatečně nízké teplotě 1–2 stupňů může skladovatelnost dosáhnout 3–4 měsíců.
Počáteční svěžest produktu. Pokud kupujete vejce v obchodě, zkontrolujte označení na každé jednotce produktu nebo na obecném obalu. Musí obsahovat datum výroby. Často se stává, že vejce již nejsou příliš čerstvá, a potom se trvanlivost v ledničce přirozeně sníží.
Různé funkce úložiště. Nejlepším místem pro vejce jsou například dveře chladničky, které mají pro tento výrobek často speciální drážky. Musíte tam položit vejce s ostrým koncem dolů. Než to uděláte, nemusí být opláchnuty. Krůtí a křepelčí vejce lze skladovat stejně jako slepičí vejce, ale husí vejce lze uchovávat v chladničce maximálně dva týdny.
Chuť daného vařeného produktu do značné míry závisí na tom, jak dlouho jsou vejce skladována. I když mohou být chlazeny po dlouhou dobu, je nejlepší je spotřebovat během prvních dvou týdnů po zakoupení. Tímto způsobem budete vždy vařit s čerstvým jídlem a vaše tělo z toho vytěží maximum.
