Slova „dieta“a „dezert“se zdají být neslučitelná. Měli byste však hledat správný přístup ke všemu a ukázat svou představivost. Pokud se pokusíte, i čokoládový dort může být skvělým pokrmem, prakticky bezpečným pro vaši postavu.
Je to nutné
- - tmavá čokoláda (1 tyčinka);
- - 125 ml mléka;
- - 6 lžíce. kakaový prášek;
- - 1, 5 čl. l. třtinový cukr;
- - 8 bílků;
- - 1 lžička prášek na pečení;
- - 250 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy;
- - 1 polévková lžíce. želatina;
- - pekáč s odnímatelnými bočnicemi.
Instrukce
Krok 1
Začněte svůj dezert vyrobením želé. Nalijte 5 lžící do hrnku odolného proti pečení. pomerančový džus a rozpustit v něm želatinu. Nechejte několik minut úplně rozpustit. Poté vložte na 1 minutu do mikrovlnné trouby (při výkonu asi 750 W). Směs nechejte vychladnout a přidejte do ní zbývající šťávu. Nalijte vše do pekáče, dejte do chladničky (asi 2, 5 hodin). Když je želé úplně usazené, přeneste ho na misku. Umyjte formu.
Krok 2
Zkombinujte bílkoviny s cukrem a rozšlehejte je mixérem. Do výsledné pěny postupně přidávejte kakao a prášek do pečiva. Posypeme pekáč máslem a posypeme lžičkou třtinového cukru. Nalijte do ní připravenou pěnu. Předehřejte troubu na 150 ° C a položte pánev alespoň na 25 minut.
Krok 3
Rozbijte čokoládu na malé kousky a vložte do parní lázně. Přidejte mléko, když se roztaví. Pečlivě sledujte rozpouštění, aby se čokoláda nespálila a nezačala vlnit.
Krok 4
Vychlazené upečené bílky vodorovně rozkrojte na dvě poloviny. Opatrně dejte želé na dno, druhé zakryjte nahoře a nalijte připravenou čokoládu. Výsledný koláč vložte na několik hodin do chladničky. Dezert by měl úplně ztuhnout.
