Pro mnoho lidí se sladkým chutí je jemný dort Pancho jejich oblíbeným. Tento neobvyklý dezert s ovocem a čokoládovou polevou lze připravit v dietní verzi. Takový nález zpestří nabídku přívrženců správné výživy. A chuť nízkokalorického Pancho nebude nižší než originál v klasické verzi.
Je to nutné
- Ovesné vločky - 100 g
- Slepičí vejce - 5 ks.
- Kakao - 30 g
- Sladidlo nebo cukr - 3-4 lžičky.
- Měkký tvaroh 0-1% - 200 g
- Mléko 0,5% - 100 ml
- Černá káva - 100 ml
- Banán - 1 ks.
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
- Zakysaná smetana 10% - 100 g
- Konzervované ananasy - 100 g
- 30-40 g tmavé čokolády
- Sušenka na pečení
- Trochu másla na vymastění formy
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit těsto na sušenky. Oddělte bílé od žloutků a vyšlehejte, dokud nebudou pevné. Smíchejte jemně nasekané ovesné vločky s práškem do pečiva, cukrem nebo sladidlem. V této hmotě zamíchejte žloutky z vajec a asi 50 ml silné vařené kávy. Do směsi přidáme rozšlehaný bílek, důkladně promícháme.
Krok 2
Zapekací misku vymastíme máslem a nalijeme do ní těsto na sušenky. Pečte základnu dortu Pancho v troubě na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.
Krok 3
Po upečení je třeba sušenku ochladit a hrubě nakrájet na kousky. Ponořte každého z nich do uvařené silné kávy. Konzervovaný ananasový sirup můžete nahradit kávou. Díky tomu bude dieta Pancho šťavnaté.
Krok 4
K přípravě krému roztřeste banán vidličkou a promíchejte s většinou měkkého tvarohu. Přidejte do hmoty trochu mléka a sladidla, podle chuti cukr. Tortový krém rozšleháme mixérem.
Krok 5
Ponořte každý kousek dietního koláče do tvarohového krému a postupně rozložte vrstvy Pancho na talíř. Po první a následujících vrstvách je nutné na koláč natřít jemně nasekané konzervované ananasy. Dezert musí být vytvořen pomocí sklíčka.
Krok 6
Poslední fází bude příprava finálního krému na dort Pancho. Vezměte zakysanou smetanu a zbytek tvarohu, mléko, promíchejte je mixérem. Pro sladkost lze přidat sladidlo nebo cukr. Dort zakryjte krémem.
Krok 7
Tmavou čokoládu rozpustíme v lázni a dietní verzi dortu přelijeme čokoládovou polevou. Umístěte "Pancho" na namáčení na 5-6 hodin do chladničky.
