Mrkvový dort s mandlemi je připraven za hodinu a půl. Ukázalo se, že vydatné a zdravé pečivo.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - mandle - 300 g;
- - dvě mrkve;
- - cukr - 200 g;
- - pšeničná mouka - 50 g;
- - čtyři vejce;
- - citronová kůra - 3 lžíce. lžíce;
- - Cointreau - 1 polévková lžíce. lžíce;
- - prášek do pečiva - 1 lžička.
Instrukce
Krok 1
Nastrouhejte dvě velké mrkve. Mandle rozdrobte na mouku, promíchejte.
Krok 2
Vejce rozdělte na bílé a žloutky. Rozšleháme žloutky a cukr (100 gramů), přidáme prášek do pečiva, mouku, kůru a kointreau (likér). V případě potřeby přidejte trochu skořice. Smíchejte tuto směs s mrkví a mandlemi.
Krok 3
Z bílků vyšleháme cukr (100 gramů), vmícháme do těsta. Těsto vložte do hlubokého máslem vymývaného pokrmu.
Krok 4
Pečeme necelou hodinu. Trouba by měla být předehřátá na teplotu 180 stupňů.
Krok 5
Hotový dort vyjměte z formy a nechte jej mírně vychladnout.