Pozvali jste hosty na večer a nyní vás trápí otázka, jakými kulinářskými díly je překvapit. Koneckonců, chci vařit něco chutného a neobvyklého, ale zároveň z dostupných levných produktů. Připravte si kuřecí a prořezaný salát. Kromě toho existuje mnoho receptů z této kombinace produktů.
Je to nutné
-
- Kuřecí salát
- sušené švestky a houby:
- 0,5 kg kuřecích prsou;
- 100 g sušených švestek;
- 100 g vlašských ořechů bez skořápky;
- 100 g hub;
- 1 střední cibule;
- majonéza;
- sůl podle chuti;
- rostlinný olej.
- Salát Capriccio:
- kuřecí prso;
- 100 g sušených švestek;
- 2 vejce;
- 2 čerstvé okurky;
- banda kopru;
- banda petrželky;
- majonéza;
- 50 g loupaných vlašských ořechů.
- Uzené kuřecí a prořezávané listové saláty:
- 0,5 kg uzeného kuřecího filé;
- 100 g sušených švestek;
- 3 vejce;
- malá cibule;
- 200 g tvrdého sýra;
- majonéza.
Instrukce
Krok 1
Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a houbami
Odstraňte z kuřete kůži. Vařte houby. Ořešte ořechy na hrubé drobky. Opláchněte sušené švestky a páru ve vroucí vodě. Poté maso nakrájejte nadrobno a okamžitě odstraňte kosti, houby a cibuli. Lehce osušte sušené švestky na vaflovém ručníku nebo ubrousku a nakrájejte na proužky.
Krok 2
Nasekejte pánev přes oheň. Nalijte do něj trochu rostlinného oleje a smažte na něm cibuli, dokud nebude průhledná. Smažte houby a kuřecí maso s cibulí na pánvi a smažte do měkka. Neustále míchejte, aby se nic nespálilo.
Krok 3
Vložte do hluboké mísy a nechte vychladnout. Poté přidejte do salátu sušené švestky a ořechy. Dochutíme solí, dochutíme majonézou a dobře promícháme. Nechte salát 20 - 30 minut odležet na chladném místě a podávejte.
Krok 4
Salát Capriccio
Zde je další recept na salát, který vytváří skvělou kombinaci kuřete a švestek. Vařte kuřecí prsa. Odstraňte kůži a oddělte maso od kostí. Parní švestky ve vroucí vodě. Vařte vejce na tvrdo. Poté nakrájejte nadrobno kuře, vejce a okurky na kostky. Nakrájejte sušené švestky na tenké proužky.
Krok 5
Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce. Přidejte nasekaný kopr a petržel. Dochutíme majonézou a dobře promícháme. Na vrch posypeme drcenými vlašskými ořechy.
Krok 6
Uzené kuřecí maso a vrstvený salát
Namočte sušené švestky do vroucí vody, poté je vyjměte a dobře vymačkejte. Vařte vejce na tvrdo. Uzený kuřecí řízek, cibuli a vejce nakrájejte na malé kostky. Švestky - ve slámě. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Krok 7
Poté všechny přísady vrstvte na rovnou desku. První přikryjte sušenými švestkami. Vložte kuře rovnoměrně a potřete majonézou. Top - cibule, následovaná vejci a mastnotou znovu s majonézou.
Krok 8
Posledním dotekem je velkorysé posypání salátu a okrajů strouhaným sýrem. Nechte jídlo dobře nasáknout majonézou a podávejte.
