Zde je recept na lahodný a lahodný salát. Kombinace kuřete a švestek je dobrý duet. Přidejte k tomu chuť vlašských ořechů.
Je to nutné
- - kuře - 100 g;
- - sušené švestky - 50 g;
- - vlašské ořechy - 30 g;
- - žampiony - 150 g;
- - tvrdý sýr - 100 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - cibule -1 ks.;
- - česnek - 1 hřebíček.
Instrukce
Krok 1
Jemně nasekejte vlašské ořechy. Nakrájejte také česnek. Přidáme je do každé vrstvy salátu. Nakrájejte houby, osmažte je na cibuli, dokud nezměknou, a přeneste do salátové mísy. Přidejte lžičku ořechů, kapku mletého česneku a dochuťte majonézou. Pokud držíte dietu, použijte nízkotučné majonézy.
Krok 2
Mezitím nastrúhejte sýr na jemném struhadle a přidejte k němu 1 - 2 čajové lžičky ořechů, trochu česneku a majonézy.
Krok 3
Sušené švestky by měly být na páře, nasekané a měly by se k nim přidat vlašské ořechy a česnek, poté se ochutí majonézou.
Krok 4
Nakrájejte kuře na malé kousky. Může být vařený, uzený nebo smažený na pánvi a na tom bude záviset chuť salátu. Opakujte postup: Do nasekaného kuřete přidejte pár lžící nasekaných ořechů, trochu česneku a majonézy.
Krok 5
Vařte vejce na tvrdo, poté oddělte žloutky od bílků. Nastrouhejte je zvlášť na jemném struhadle. Začínáme sbírat misku ve vrstvách. První vrstva bude houbová vrstva, poté asi polovina strouhaných žloutků, po sýrové vrstvě (polovina sýrové směsi). Zkuste salát zahustit.
Krok 6
Na čtvrtou vrstvu položte asi polovinu směsi kuřecího masa, ořechů a česneku. Dále - vrstva sušených švestek, pak zbytek poloviny kuřecí směsi. Nahoře přidáme zbývající vrstvu sýra. Dobře zatlačte a tvarujte salát.
Krok 7
Lehce potřete majonézou a nahoře jemně nastrouhaným vaječným bílkem. Opět dobře utěsňujeme.
Krok 8
A salát zdobíme, jak si přejete. Dno salátu ozdobte zbývajícími nastrouhanými žloutky a ořechy a nahoře smaženými houbami a jemně nasekanými švestkami.
Krok 9
Náš salát je připraven. Bude také skvěle vypadat na slavnostním stole, protože mimořádná kombinace švestek a kuřete má úžasný chuťový efekt. Salát je navíc velmi zdravý, protože obsahuje hodně bílkovin. Pokud držíte dietu, použijte nízkotučné majonézy.
