Karamelizované dýňové koláčky jsou velmi lehký a lahodný dezert. Ocení to i ti, kteří dýně opravdu nemají rádi. Sirup se ukáže být tak aromatický, že jen málokdo pozná chuť dýně.
Je to nutné
- - nasekaná dýně - 250 gramů;
- - koláčky z těsta bez listového droždí - 4 kusy;
- - mátový sirup, koňak - každá 2 lžíce;
- - ovocný cukr Mistral, máslo - každý po 1 polévkové lžíci;
- - pistácie, skořice, jakékoli bobule - na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
V hrnci rozpustíme máslo, rozložíme dýně, posypeme cukrem, přikryjeme.
Krok 2
Po několika minutách přidejte do dýně mátový sirup, dýňové kousky otočte a ještě pár minut duste. Poté nalijte koňak, posypeme skořicí. Dusíme pod víkem na mírném ohni po dobu pěti minut.
Krok 3
Vypněte oheň a nechte dýni vychladnout přímo v aromatickém sirupu.
Krok 4
Nyní vložte kousky dýně do košíčků, posypte je bobulemi a ořechy, zalijte sirupem. Dezert je připraven sloužit!
