Můžete najít různé způsoby pečení kuřete v troubě, ale neobvyklé recepty na vaření limetkových prsou nebo kuřete s medem pravděpodobně nikoho nenechají lhostejným. Jídla se připravují rychle a snadno a na chuti si mohou pochutnat i znalci těch nejsofistikovanějších restaurací.
Limetková kuřecí prsa s míchanou zeleninou
Chcete-li vařit lahodná a něžná prsa v troubě, budete potřebovat následující produkty:
- 4 filety z kuřecích prsou;
- 600 gramů mladých brambor;
- 350 gramů mrkve;
- 350 gramů mladých hrachových lusků;
- 2 polévkové lžíce. lžíce limetové šťávy;
- 1 čajovou lžičku limetkové kůry;
- 80 gramů másla;
- 2 stroužky česneku;
- 4 větvičky bazalky;
- sůl;
- mletý pepř.
Nejprve začněte připravovat zeleninu na talíř. Opláchněte brambory, oloupejte a vařte. Mrkev oloupejte a nakrájejte na plátky, na čtyři minuty je blanšírujte mladým hráškem ve slaně osolené vodě. Poté vložte zeleninu do cedníku a okamžitě ji zalijte studenou vodou.
Nyní můžete začít připravovat kuřecí prsa. Za tímto účelem nastrúhejte jemnou limetkovou kůru a vytlačte šťávu z ovoce. Smíchejte požadované množství těchto ingrediencí s 50 gramy oleje, přidejte k nim česnek procházející lisem a zálivku solte.
Kuřecí řízek potřeme solí a pepřem, potřeme zálivkou z limetkového oleje a dáme na plech. Nahoře znovu s limetkovou šťávou. Kuře grilujte v troubě po dobu pěti minut z každé strany.
Připravenou zeleninu podusíme ve zbývajícím oleji, osolíme. Opláchněte větvičky bazalky a nakrájejte na jemno, posypte zeleninu bazalkou. Před podáváním položte zeleninu na plech s prsy a pečte je v troubě další 3-4 minuty.
Uvařte grilované maso a rozmanitou zeleninu na talíře a podávejte.
Příprava tohoto lahodného jídla vám nezabere déle než půl hodiny. Výpočet produktů je uveden pro čtyři porce.
Jemné kuře s medem, pečené v troubě
Další kuřecí pokrm, který lze upéct v troubě. K jeho přípravě potřebujete následující produkty:
- 500 gramů kuřecího filé;
- 1 jablko;
- 1 špetka oregana;
- 100 gramů skořápkových ořechů;
- 6-7 větviček červeného rybízu;
- 50 ml olivového oleje;
- pepř;
- 1 polévková lžíce. lžíce medu;
- sůl.
Oloupejte jablko, odstraňte jádro a nastrúhejte dužinu. Ořechy rozdrťte v mixéru. Plody rybízu opláchněte a osušte. Míchejte přísady v misce.
Kuřecí řízek potřete solí a pepřem, poté posypte sušeným oreganem. Proveďte dlouhý řez ve tvaru kapsy na prsou, naplňte ji připravenou náplní. Okraje kapsy upevněte dřevěným špízem nebo zavažte prsa kulinářskou nití.
Předehřejte troubu na 200 ° C, potřete vrchní část kuřecích prsou medem, poté maso zabalte do naolejované fólie a položte na plech. Pečeme prsa hodinu. Před podáváním nakrájejte maso na plátky a misku podle potřeby ozdobte.
