Vlasti tohoto dezertu je Itálie. Příprava panna cotty s jahodami je velmi jednoduchá. Můžete přidat jakékoli další ovoce nebo bobule, které chcete.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 200 ml krému 20%;
- - 200 g čerstvých jahod;
- - 100 g cukru;
- - 1 pytel želatiny;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Namočte želatinu do studené vody (150 ml), postupujte podle pokynů na obalu.
Krok 2
Na sporák dáme smetanu a cukr, zalijeme vodou (200 ml).
Krok 3
Vařte 15 minut na mírném ohni za stálého míchání. Na konci vaření přidejte oteklou želatinu. Nemůžeš vařit.
Krok 4
Rozemlejte cukr a jahody v mixéru. Můžete přidat práškový cukr.
Krok 5
Nalijte výslednou želé hmotu do forem a vložte do chladničky přes noc.
Krok 6
Když želé ztuhne, vyjměte formy z chladničky, na několik sekund je ponořte do horké vody, vyjměte pannu cottu a ozdobte jahodovou omáčkou.
