Těstoviny lze použít k přípravě široké škály výživných a lahodných pokrmů. Například pravidelné nudle jsou skvělé do polévky, kastrolů a dokonce i na pilaf.
Je to nutné
-
- Lasagne s nudlemi:
- nudle - 250 g;
- mleté maso - 400 g;
- cibule - 3 ks.;
- mrkev - 3 ks.;
- sýr - 100 g;
- zelenina.
- Nudlová polévka:
- nudle - 100 g;
- brambory - 3 ks.;
- rajčata - 2 ks.;
- vepřové maso - 500 g;
- cibule - 1 ks.;
- mrkev - 1 ks.;
- zelenina;
- sůl
- pepř;
- rostlinný olej - na smažení.
- Pilaf s nudlemi:
- nudle - 0,5 lžíce.;
- kuskus - 1 polévková lžíce.;
- maso - 200-300 g;
- masový vývar - 1, 5-2 lžíce.;
- cibule - 1 ks.;
- česnek - 1-2 hřebíček
- sůl podle chuti;
- skořice - podle chuti;
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Lasagne s nudlemi Cibuli nakrájíme na tenké půlkruhy a lehce osmahneme na rostlinném oleji. Nastrouhejte mrkev a promíchejte s cibulí. Vařte vše pod víkem po dobu 15 minut.
Krok 2
Zahřejte suchou pánev a zahřejte na ní nudle, poté do ní přidejte trochu oleje a smažte, dokud nezezlatne.
Krok 3
Vařte slanou vodu a vařte v ní smažené nudle. Smažte mleté maso na rostlinném oleji, soli a pepři.
Krok 4
Mísu vymastíme máslem a vložíme do ní nudle, potom cibuli a mrkev, vše posypeme strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami. Pečte lasagne v troubě po dobu 20 minut.
Krok 5
Nudlová polévka Vepřové maso umyjte ve studené vodě, osušte papírovými ručníky a nakrájejte na malé kousky. Na pánvi rozpálíme rostlinný olej a maso na něm osmahneme do zlatova.
Krok 6
Oloupejte a umyjte brambory a nakrájejte je na stejné kostky. Brambory vložte do hrnce se slanou vodou a přiveďte k varu. Vložte maso do hrnce a vařte 15 minut.
Krok 7
Nakrájejte cibuli na malé kousky a mrkev nakrájejte na hrubé proužky. Smažte zeleninu na rostlinném oleji. Nakrájejte rajčata na malé kostky a vařte je 10 minut s mrkví a cibulí. Vložte dušenou zeleninu a nudle do vývaru a vařte 15 minut.
Krok 8
Připravenou nudlovou polévku posypeme pepřem a nasekanými bylinkami, podáváme s bílým chlebem.
Krok 9
Pilaf s nudlemi Zahřejte rostlinný olej na pánvi, smažte na něm nudle a tenké plátky cibule. Když je jídlo zlatohnědé, zalijte ho masovým vývarem a přiveďte k varu. K nudlím přidáme kuskus a česnek, osolíme, přidáme skořici a vaříme na mírném ohni. Jakmile je voda absorbována, vypněte oheň, zakryjte pilaf a nechte 15 minut stát. Podáváme vermicelli pilaf s olivami, čerstvými bylinkami, zeleninovým salátem.
