Potraviny hrají v lidském životě důležitou roli, protože zdraví přímo závisí na kvalitě a rozmanitosti potravin. Rozpočet však neumožňuje všem rodinám nakupovat drahé zdravé výrobky. A přesto může každá žena v domácnosti uvařit chutnou večeři a zároveň utratit minimum peněz.
V obchodech existuje mnoho užitečných produktů, které lze zakoupit za velmi přijatelnou cenu. Členové domácnosti zároveň ani nepochopí, kolik peněz bylo vynaloženo na vaření večeře.
Abyste minimalizovali náklady na jídlo, měli byste okamžitě myslet na stravu na celý týden. K tomu je třeba si uvědomit, že večeře se obvykle skládá z druhého teplého jídla: přílohy v kombinaci s masem nebo rybou. Navíc k tomu můžete přidat salát, mnozí se dezertu nevzdají. Tato pravidla vám pomohou vytvořit ekonomické, ale zdravé menu.
Jako příloha jsou krupice dokonalé: perličkový ječmen, rýže, pohanka. V takovém jídle bude vysoký obsah škrobu, vitamínů B, minerálů, které jsou pro každé tělo tak nezbytné. Kromě toho je použití zrn schopné regulovat činnost střev, zmírnit zácpu a další problémy.
Luštěniny jsou také skvělou volbou pro ekonomickou přílohu. Obsahují velké množství bílkovin, které se účastní nejdůležitějších procesů v těle. Pouze každá žena v domácnosti by měla pochopit, že vaření hrášku nebo čočky bude trvat déle než obyčejná kaše.
Nezapomeňte na zeleninu: cuketa, zelí a mrkev jsou během sezóny velmi levné. A pokud máte vlastní zahradu, pak bude večeře stát pouhý cent. Zelenina může být dušená, vařená, vařená v páře nebo v kastrolu při zachování maximálního množství vitamínů v misce.
Dobře vařené brambory mohou být také zdravým a ekonomickým pokrmem. Oloupané brambory můžete povařit, upéct a před podáváním zalijeme rostlinným olejem a posypeme čerstvými bylinkami.
Na večeři můžete také vařit kastrol, například z tvarohu, který byl dlouho v chladničce. To vám umožní používat zakoupené produkty a výrazně diverzifikovat jídelní menu.
Po vyřešení problému s přílohou můžete začít připravovat hlavní část jídla. Některé ženy v domácnosti často kupují zmrazené polotovary, které jsou poměrně drahé a mají malý přínos. Aby bylo možné takové výrobky dlouhodobě skladovat, přidává do nich výrobce různé konzervační látky a dodává atraktivní zesilovače chuti.
Ekonomičtější bude koupit si kus masa a vařit z něj kotlety, masové kuličky nebo je přidat do kastrolu. Pokud počítáte, pak takové jídlo má mnohem více zdravotních výhod, zvláště pokud se rozhodnete pro páru nebo pečení v troubě.
Spolu s polotovary stojí za to vzdát se nákupu klobás, které nejsou užitečné a drahé.
Kuře a ryby se hodí k obilninám, zelenině a luštěninám. Tyto produkty jsou dietní a jsou velmi prospěšné pro zdraví dětí i dospělých. Ale jako dezert můžete připravit ovocný salát s přídavkem jogurtu a kefíru.
Při přípravě večeře tedy můžete výrazně ušetřit rodinné peníze, přičemž výhody při přípravě těchto pokrmů budou maximální.
