V létě okurky někdy zůstávají, ale již není velká touha je používat. Pak s nimi můžete přijít na nová lahodná jídla!
Je to nutné
- - nakládané okurky 4 ks.;
- - nakládané houby 100 g;
- - korejská mrkev 70 g;
- - cibule 1 ks;
- - ocet 3% 2 čajové lžičky;
- - cukr 0,5 lžičky;
- - sójová omáčka 1, 5 lžíce. lžíce;
- - mletý černý pepř;
- - kopr;
- - konzervovaná kukuřice.
Instrukce
Krok 1
Vezměte nakládané okurky, podélně je rozkrojte na polovinu. Lžičkou odstraňte část dužiny ze středu a poduste ji v trochě vody. Poté vypusťte vodu a okurky ochlaďte.
Krok 2
Nalijte sojovou omáčku na okurkové čluny a pepř podle chuti. Nechte je působit 10 minut. Cibuli oloupeme, nakrájíme na velké kousky a posypeme cukrem a pokvapkáme octem, vše promícháme. Vypusťte marinádu ze sklenice hub, houby dobře opláchněte studenou vodou. Poté je nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte jemně korejskou mrkev i houby. Smíchejte cibuli, mrkev a houby a důkladně promíchejte.
Krok 3
Jemně naplňte okurkové čluny houbovou směsí a podávejte, předem ozdobte konzervovanou kukuřicí a koprem.
