Kiwi tvarohové banánové muffiny jsou velmi jemné. Pokud nemáte malé formy, můžete si vyrobit jeden velký košíček, který je vhodný i na slavnostní stůl.
Je to nutné
- Pro osm porcí:
- - 150 g tvarohu;
- - 120 g každý cukr, pšeničná mouka;
- - 60 g másla;
- - 2 vejce;
- - 1 lžička prášku do pečiva;
- - banány, kiwi, vanilin, práškový cukr podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vejce a cukr vyšlehejte až do pěny. Tvaroh zvlášť promícháme se změkčeným máslem. Směs vyšleháme mixérem a přidáme rozšlehaná vejce. Důkladně promíchejte. Přidejte vanilin podle chuti, přidejte prášek do pečiva, promíchejte.
Krok 2
Nyní přidejte do masy po malých částech mouku, vymixujte těsto na muffiny mixérem.
Krok 3
Oloupejte kiwi a banán. Množství ovoce je na vašem uvážení. Nakrájejte kiwi a banány na malé kostky. Přidejte je do těsta, znovu promíchejte.
Krok 4
Promažte silikonové nebo kovové formy na košíčky rostlinným olejem, přikryjte pergamenovým papírem nebo vložte speciální papírové formy na košíčky. Vložte těsto do každé pánve (během pečení mírně stoupne - pamatujte na to).
Krok 5
Vařte banánové muffiny s tvarohem kiwi při teplotě 190 stupňů po dobu 30-35 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem.
