Salát z posedlosti se připravuje ze sledě a červené řepy. Rozložte to ve vrstvách. Nevypadá to na nic? Tento recept bude dobrou alternativou k „Sleď pod kožichem“, také krásně vypadá, může zdobit jakýkoli slavnostní stůl a několik dalších ingrediencí mu dodává zvláštní chuť, která odlišuje salát „Obsession“od „Sleď pod kožich “.
Je to nutné
- Pro osm porcí:
- - 1 sledě;
- - 150 g tvrdého sýra;
- - 4 brambory;
- - 1 cibule;
- - 1 řepa;
- - 1 mrkev;
- - 7 stroužků česneku;
- - čerstvé bylinky, sůl, majonéza.
Instrukce
Krok 1
Brambory a řepu opláchněte, povařte, ochlaďte a oloupejte.
Krok 2
Oloupejte sledě, odstraňte všechny kosti a pokuste se vybrat i malé kosti, aby jídlo neztmavilo. Filé nakrájejte na tenké plátky.
Krok 3
Připravte všechny přísady, dejte je na samostatné talíře, takže později bude vhodné rozložit po vrstvách. Brambory nastrouháme, podle chuti osolíme, promícháme s majonézou.
Krok 4
Třepte řepu na velkém struhadle. Oloupejte stroužky česneku, rozdrťte, promíchejte s řepou, osolte, přidejte majonézu.
Krok 5
Syr také potřete. Oloupejte syrovou mrkev, opláchněte ji a otřete na jemném struhadle. Sůl, také smíchejte s majonézou.
Krok 6
Nyní je čas sbírat salát ve vrstvách. Nejprve dejte brambory, pak řepu. Další je sledě.
Krok 7
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky, položíme na sledě.
Krok 8
Nakonec rozložte mrkev. Vrch ozdobíme strouhaným sýrem. Odstraňte salát „Obsession“a namočte na půl hodiny do chladničky. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami; zelené cibulové peří bude na salátu vypadat velmi krásně.
