Téměř každý je obeznámen se situací, kdy v chladničce zůstávají výrobky s vypršenou dobou spotřeby, které si nikdo ze strachu o své zdraví nedovolí jíst ani pít. Často se ukázalo, že kefír je v takové roli. Vylijte - ruka se nezvedne.
V takovém případě musíte mít vždy na skladě několik receptů, abyste mohli tento zdravý a chutný nápoj používat.
Je to nutné
- Pro koláče:
- Kefír 1 sklo;
- Mouka 2 - 2, 5 sklenic (v závislosti na kvalitě kefíru a mouky);
- Špetka soli;
- Soda 3/4 lžičky
- Jakákoli náplň (smažené zelí s cibulí a vejci, hustý džem, jablka s rozinkami).
- Na pizzu:
- Kefír 1 sklo;
- Mouka 1 sklo;
- Vejce 2 ks;
- Špetka soli
- Soda 1/2 lžičky
- Ropa roste. pro mazání formy 1 lžička.
- Náplň: kečup, vařená a uzená klobása, olivy, nakládané okurky, sýr.
- Pro banánové palačinky:
- Kefír 1 sklo;
- Mouka 1 sklo;
- Vejce 1 ks;
- Cukr 2 lžíce;
- Soda 1/4 lžičky
- Zralý banán 1 ks
- Ropa roste. na smažení
Instrukce
Krok 1
Koláče.
Smíchejte přísady na těsto (mouka, kefír, soda, sůl), vše promíchejte do měkkého něžného těsta. Vyválejte s vrstvou 1 cm, vyhrňte čtyřikrát, znovu vyvařte a opakujte to několikrát. Z těsta vyvařte „klobásu“a vložte ji na půl hodiny do chladničky.
Vyjměte, odřízněte kousky těsta, vytvořte z nich koláče. Smažte nebo pečte do zlatova.
Z tohoto těsta jsou obzvláště dobré smažené koláče se zelím a masem.
Krok 2
Pizza.
Zapněte troubu pro ohřev, nastavení 200 ° C.
Ingredience na těsto důkladně promíchejte (mouka, kefír, vejce, sůl, soda), nalijte do připravené formy.
Vrch namažte kečupem, vyložte plátky klobásy, okurky, olivy, posypte polovinou sýra.
Pečte 30-35 minut, dokud nebude téměř uvařený, 5 minut před vypnutím posypte pizzu zbytkem sýra.
Můžete trochu změnit technologii a nejprve upečte jen pizzovou krustu až do poloviny vaření, a pak na ni dejte kečup a náplň, posypte sýrem.
Krok 3
Banánové palačinky.
Smíchejte přísady těsta (kefír, vejce, cukr, soda), mělo by mít konzistenci husté zakysané smetany.
Rozmačkejte banán vidličkou, přidejte trochu skořice.
Předehřejte pánvi a vylijte těsto a vytvořte palačinky. Na každý dejte lžičku banánové hmoty. Jakmile jsou palačinky hnědé, otočte je špachtlí na druhou stranu. Máme banánovou „pečenou“palačinku.
