Papriky lze plnit různými způsoby. Mleté maso z různých druhů masa se používá jako náplň, stejně jako čerstvá zelenina v různých kombinacích. Tento recept je dobrý, protože papriky se pečou v troubě s lahodnou omáčkou.
Je to nutné
- –Čerstvé papriky (4–6 ks);
- - mleté vepřové a hovězí maso (470 g);
- –Rýže (70 g);
- –Kyslá smetana (260 g);
- -Sůl a pepř na dochucení;
- –Naplňte podle chuti;
- - tvrdý sýr (40 g);
- - rajčatová pasta (15 g).
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je oloupat papriky a odstranit střed se semeny. Za tímto účelem opláchněte každý pepř, odřízněte "víčko" pepře, odstraňte jádro ostrým nožem. Při přípravě náplně přidejte zeleninu.
Krok 2
Připravené mleté maso důkladně promíchejte čistými rukama. Poté přidejte sůl a pepř. Vařte rýži v mírně osolené vodě a nechte ji vychladnout, poté přidejte k mletému masu a znovu promíchejte. Konzistence mletého masa musí být jednotná.
Krok 3
Vezměte každý pepř a naplňte výsledným mletým masem. Vložte papriky do hlubokého pekáče. Vezměte samostatný šálek, přidejte zakysanou smetanu, rajčatový protlak a nasekaný kopr. Míchat. To bude omáčka pro papriky. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat čistou vodu.
Krok 4
Nalijte omáčku na papriky a vložte do trouby k vaření. Nastrouhejte sýr zvlášť. 20 minut před koncem vaření otevřete troubu, vyjměte pánev na pepř a posypte sýrem. Vložte misku zpět do trouby a vařte, dokud nebude hotová.
Krok 5
Papriky plněné mletým masem a omáčkou budou skvělým doplňkem vašeho denního menu a budou také vypadat dobře na slavnostním stole kdykoli během roku.
