Květák má vynikající chuť, léčivé a výživové vlastnosti. Je bohatý na tuky a sacharidy, organické a nenasycené mastné kyseliny, škrob, cukr; makroživiny - draslík, vápník, chlor, fosfor, hořčík, síra, sodík; stopové prvky - měď, železo, mangan, zinek, kobalt. Kvůli tomuto složitému, ale užitečnému složení, mnoho lékařů doporučuje zahrnout jej do vaší stravy co nejčastěji. Existuje spousta receptů na jeho vaření.
Je to nutné
-
- Květák - 1 kilogram;
- brambory - 0
- 5 kilogramů;
- semena fenyklu - 1 čajová lžička;
- máslo - 3 lžíce;
- mléko - 100-150 mililitrů;
- sůl
- pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vezměte zelí, důkladně umyjte a rozdělte na květenství.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte brambory na malé plátky.
Krok 3
Nasekejte semínka fenyklu důkladně.
Krok 4
Brambory a zelí vaříme do měkka. Připravte bramborovou kaši.
Krok 5
Přeneste do hrnce, přidejte nasekaná semínka fenyklu a 10 minut zahřívejte na mírném ohni.
Krok 6
Přidejte mléko, máslo, sůl, pepř a důkladně promíchejte. Podávejte teplé.
