Vařená pěna z kondenzovaného mléka se ukáže jako velmi chutná. Tato pěna může být podávána jako lehký dezert pro každou příležitost nebo připravena na bufetový stůl. Vyžadují se pouze dvě přísady - vařené kondenzované mléko samotné a smetana. Ale hotovou pochoutku lze na přání doplnit bobulemi nebo ovocem.
Je to nutné
- - 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
- - 2 šálky smetany na šlehání.
Instrukce
Krok 1
Vařená kondenzovaná mléčná pěna se připravuje velmi rychle - za 10 minut, ale ne všechno je tak jednoduché - musí být chlazena v chladničce po dobu 8 hodin.
Krok 2
Vložte vařené kondenzované mléko do hluboké misky a nalijte smetanu na šlehání. Musíte si vzít tukovou smetanu - nejméně 35% tuku. Hmotu dobře promíchejte, můžete ji mírně porazit mixérem. Misku zakryjte potravinovou fólií, vložte do chladničky na 8 hodin, je lepší samozřejmě připravit pěnu před spaním tak, aby chladila celou noc.
Krok 3
Před podáváním vyjměte misku s pěnou, šlehejte mixérem, dokud nebude načechraný. Vložte vařenou pěnu z kondenzovaného mléka do skleněných kelímků, misek nebo váz. Zdobte, jak se vám líbí - můžete použít čokoládové lupínky, kokosové lupínky, plátky čerstvého ovoce, bobule. Penu lze nalít bobulovým nebo ovocným sirupem a nahoře ji můžete ozdobit lístky máty.
Krok 4
Můžete také odložit malé množství šlehačky a umístit ji na hotovou pěnu v samostatné vrstvě. Vložte hotovou vařenou kondenzovanou mléčnou pěnu na 5 minut do chladničky a poté ihned podávejte.
