Kondenzované mléko je oblíbenou pochoutkou pro děti i dospělé. Může být přidán do čaje nebo kakaa, rozetřen na buchtu nebo jednoduše konzumován lžičkou přímo z plechovky. A také lahodné dezerty jsou vyrobeny z kondenzovaného mléka.
Je to nutné
- Vařené kondenzované mléko:
- - slazené kondenzované mléko;
- - hrnec vody.
- Kukuřičné tyčinky s kondenzovaným mlékem:
- - balíček kukuřičných tyčinek;
- - plechovka vařeného kondenzovaného mléka.
- Kondenzované mléčné sladkosti:
- - plechovka kondenzovaného mléka;
- - 2 polévkové lžíce. l máslo;
- - 300 g kokosových vloček;
- - ořechy, rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, marmeláda;
- - vafle.
- Mravenčí dort:
- - 4 sklenice mouky;
- - 200 g margarínu;
- - 1 vejce;
- - 3 lžíce. l cukru;
- - 3 lžíce. l mléko;
- - 1 lžička prášku do pečiva;
- - 2 plechovky vařeného kondenzovaného mléka;
- - půl sklenice vlašských ořechů;
- - půl sklenice rozinek;
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Nejjednodušší pochoutkou je vařené kondenzované mléko. Pro jeho přípravu vezměte kondenzované mléko s cukrem v plechovce. „Utopte“to v kastrolu se studenou vodou a dejte jej na oheň o něco méně než střední. Udělejte si čas - za tři hodiny bude dezert hotový. Během vaření dbejte na to, aby plechovka nebobtnala. Taková nádoba musí být z vody okamžitě odstraněna, jinak by mohla explodovat a rozstříknout celou kuchyň svým obsahem. Vařené kondenzované mléko je dobré jako samostatná mísa i jako náplň do koláčů: rohlíky, ořechy, profiterolky, zákusky.
Krok 2
Další velmi snadno připravitelnou pochoutkou jsou kukuřičné tyčinky ve vařeném kondenzovaném mléce. K tomu budete potřebovat plechovku vařené vody a velký pytel kukuřičných tyčinek. Obě ingredience dobře promíchejte a poté rozdělte na malé porce. Klobásy oslepte a pevně obalte potravinářskou fólií. Nechejte dezert v chladničce několik hodin. Zmrazenou pochoutku nakrájejte na vhodné kruhy a podávejte.
Krok 3
Z kondenzovaného mléka se také získávají originální a velmi chutné sladkosti. Nalijte plechovku kondenzovaného mléka do hrnce se silným dnem. Přidejte 2 lžíce másla. Dejte na mírný oheň a neustále míchejte. Počkejte, až se máslo rozpustí. Poté pánev odstavte z ohně a promíchejte kondenzované mléko s 300 g kokosu. Výslednou hmotu nechte přes noc v chladničce. Poté z mraženého mléka stočte malé kuličky. Uvnitř každé cukrovinky můžete „skrýt“náplň podle vašeho výběru - ořechy, rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, marmeláda. Roll kuličky v kokosu nebo nasekané vafle.
Krok 4
Překvapte své hosty dortem Anthill. Mouku prosejte přes síto. Přidejte do ní prášek do pečiva a balíček rozpuštěného margarínu. Vejce rozšlehejte s cukrem, dokud nebude nadýchané. Zkombinujte s moukou, pošlete sem mléko a hněte těsto. Vložte ji na 20-30 minut do chladničky a poté ji rozemlejte. Můžete sekat nožem, roštem nebo mletým masem. Drobku těsta rovnoměrně rozložíme na plech a pečieme v troubě do zlatova.
Krok 5
Mezitím opláchněte rozinky a zalijte vroucí vodou po dobu 15-20 minut. Nakrájejte ořechy a lehce smažte na suché pánvi. Poté v hluboké misce nebo hrnci smíchejte drobky s kondenzovaným mlékem, ořechy a rozinkami. Zbývá už jen jediné - výslednou hmotu postavit na rovnou misku se sklíčkem ve tvaru mraveniště. Na vrch posypeme dort práškovým cukrem. Aby byl "mraveniště" dobře nasáklý, nechte jej v chladničce po dobu 7-8 hodin.
