Jednoduché přidání ve formě sušených meruněk nebo rozinek dodá tradiční pilaf neobvyklou chuť. Sušené ovoce dokonale zředí koření pokrmu, takže je originálnější.
Je to nutné
- - 800 g vepřového masa;
- - 2 šálky rýže;
- - 2 cibule;
- - 2 mrkev;
- - 1 hlava česneku;
- - hrst rozinek;
- - 1 polévková lžíce. lžíce koření pro pilaf;
- - pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte vepřové maso, osušte kuchyňskou utěrkou nakrájenou na velké kousky. Smažte kusy masa na rostlinném oleji. Je nutné smažit v kotlíku.
Krok 2
K masu přidejte nakrájenou cibuli a mrkev. Smažte zeleninu dozlatova, poté přidejte koření, sůl a pepř.
Krok 3
Dokončete zirvak hrstkou rozinek a celými stroužky česneku a vařte 15 minut.
Krok 4
Během přípravy zirvaku připravte rýži. Opláchněte to, pošlete do kotle, přidejte 4 sklenice vody do 2 šálků rýže. Vařte 15 minut a poté nechte hotový pilaf vyluhovat 15 minut.
