Připravte si pro svůj sladký chuť na čaj skutečnou pochoutku. Voňavý a velmi chutný koláč s rozinkami a rýží bude skvělou snídaní pro celou rodinu. Je to docela rychlé a snadné.
Je to nutné
- Sladký koláč s rýží a rozinkami:
- - 1, 5 šálků rýže;
- - 1, 5 šálků rozinek;
- - 1 litr mléka;
- - 220 g margarínu;
- - 4 sklenice mouky;
- - 230 g zakysané smetany;
- - 4 lžíce krystalový cukr;
- - 3 kuřecí vejce;
- - 1 balíček vanilinu;
- - 2 sklenice vody;
- - 1 lžička sůl.
- Koláč s rýží, rozinkami a sušenými meruňkami:
- pro zkoušku:
- - 70 ml čerstvé zakysané smetany;
- - 30 g másla;
- - 170 ml kefíru;
- - 2 vejce;
- - 1 lžička sůl;
- - 220 g mouky.
- U ochucené náplně:
- - 120 g rýže;
- - 70 g rozinek;
- - 70 g sušených švestek;
- - 70 g sušených meruněk;
- - 1, 5 lžíce. Sahara;
- - 60 g másla;
- - 1 lžička Sahara.
- Koláč s rýží, rozinkami a tvarohem:
- - 1 sklenici rýže;
- - 1 sklenici tvarohu;
- - 3 vejce;
- - 0,5 šálku cukru;
- - 4 lžíce zakysaná smetana;
- - 3 lžíce. mouka;
- - vanilin;
- - 80 g rozinek;
- - 80 g brusinek (zmrazené);
- - trochu návnady.
Instrukce
Krok 1
Sladký koláč s rýží a rozinkami
Roztopte margarín, smíchejte ho se zakysanou smetanou a moukou. Hněteme těsto a necháme 60 minut v chladu. Připravte si chutnou náplň. Rýži důkladně omyjte a povařte ji v mléce a vodě. Opláchněte rozinky a podlejte je horkou vodou. Položte ji na vařenou rýži. Poté do něj nalijte cukr, sůl a vanilkový cukr. Směs necháme mírně vychladnout a přidáme vejce. Vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Jemně vyvařte těsto do obdélníkové vrstvy, ve tvaru by mělo mírně přesahovat velikost plechu na pečení. Položte to, udělejte malé strany. Jsou potřebné, aby se náplň nedotýkala stěn plechu na pečení. Předem namažte plech na pečení rostlinným olejem. Na těsto položte rýži a jemně ji rozložte po celé ploše. Předehřejte troubu na 180 ° C, koláč pečte asi 45 minut. Poté vyjměte z trouby. Nakrájejte na malé kousky a podávejte.
Krok 3
Koláč s rýží, rozinkami a sušenými meruňkami
Připravte si těsto na pečení. V misce kombinujte kefír, zakysanou smetanu, máslo. Poté přidejte vejce a mouku, sůl. Vše důkladně promíchejte. Připravte náplň. Vařte rýži do poloviny a ochlaďte. Důkladně umyjte sušené švestky, sušené meruňky a rozinky. Poté v samostatné misce promíchejte rýži se sušeným ovocem, přidejte cukr, máslo a sůl.
Krok 4
Těsto rozbalte do jedné podlouhlé vrstvy. Na jednu stranu položte náplň a druhou opatrně přikryjte. Koláč dejte na plech (potřete rostlinným olejem), popřípadě posypte nahoře cukrem. Předehřejte troubu na 180 ° C, pečte 50 minut. Chutný koláč s rýží, rozinkami a sušenými meruňkami je připraven.
Krok 5
Koláč s rýží, rozinkami a tvarohem
V malé misce rozšleháme vejce a cukr. Navrch přidáme rýži a čerstvý tvaroh. Předvařte rýži. Poté tam přidejte zakysanou smetanu, mouku, brusinky a rozinky. Vše důkladně promíchejte. Měli byste dostat husté těsto. Zapekací misku vymastíme rostlinným olejem, vložíme tam připravenou hmotu, na kterou posypeme krupici.
Krok 6
Předehřejte troubu na 190 ° C. Pečte koláč asi 50 minut. Pomocí párátka zkontrolujte, zda je dort hotový. Pečlivě proveďte několik vpichů. Mělo by zůstat suché. Podávejte koláč s rýží, rozinkami a tvarohem s oblíbeným džemem. K přípravě dortu podle vašeho výběru můžete použít jakékoli bobule.
