Jellied "Gift Of Neptun"

Obsah:

Jellied "Gift Of Neptun"
Jellied "Gift Of Neptun"

Video: Jellied "Gift Of Neptun"

Video: Jellied
Video: Много начинки-мало теста.ВИШНЁВЫЙ заливной пирог/Cherry Jellied Pie 2024, Smět
Anonim

Na stole je velmi slavnostně označeno želé „Gift of Neptun“. Před podáváním se doporučuje toto jídlo ozdobit proužky zeleného pepře.

Jellied kapr
Jellied kapr

Je to nutné

  • - 2 kg kapra
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce želatiny
  • - 3 lusky sladkého zeleného pepře
  • - vejce
  • - 1 cibule
  • - sušená nebo čerstvá paprika
  • - sůl

Instrukce

Krok 1

Rozdělte každého kapra na filé, ponechejte kůži a opatrně odstraňte kosti a páteř. Nakrájejte ryby na malé kousky.

Krok 2

Vařte vývar z hlav kapra, přidejte nakrájenou cibuli, papriku a trochu soli. Jakmile je směs hotová, vložte do ní kousky kapra a vařte 10-15 minut.

Krok 3

Vložte filet z kapra na samostatný talíř a vývar přeceďte. Želatinu rozpusťte v rybím vývaru a nalijte na kapra. Na talíř naaranžujte vejce nakrájené na kroužky, proužky sladkého zeleného pepře, rajčatové klíny a petržel v krásné kompozici.

Krok 4

Můžete přidat rosolované plátky citronu nebo mrkvové květy. Vložte misku do chladničky a podávejte, až získá konzistenci rosolovitého masa.

Doporučuje: