V různých fázích svého vývoje nevypadají růžičková kapusta stejně. Mění se to postupně. Nejprve se semeno promění v klíček, poté se změní na sazenice. Pak se rostlina stane silným keřem, vytvoří mnoho malých hlav zelí.
Instrukce
Krok 1
Život růžičkových klíčků začíná semenem. Je malý, pevný, černé barvy. Když ji zasadíte do země, začne magická transformace. Za pár dní v něm spící embryo vyjde ve formě výhonku. Překoná vrstvu půdy a spěchá ke slunci. Zatímco focení je stále malé. Během tohoto období vypadají růžičková kapusta takto: poměrně tenká stonka a 2 kotyledonové zelené listy ve tvaru srdce.
Krok 2
Bude to trvat dalších 5-10 dní a na klíku se vytvoří 2 páry pravých listů. Jsou podlouhlé. Okraje listů jsou mírně zvlněné, vypadají krásně. Za pár dní vyroste na sazenicích růžičkového kelu další listy. A nyní se na silném stonku chlubí 4 mocné listy. Všechny mají stejnou tmavě zelenou barvu.
Krok 3
Silné sazenice jsou transportovány z domu do vesnice, do dachy. Pokud někdo žije na venkově, jednoduše jej přesadí z parapetu na zahradu. Zelí rád roste ve volné přírodě. Pokud je napojena dostatečným množstvím vody, pak rostlina brzy nebude rozpoznána.
Krok 4
A teď se jeho větve listů rozšířily. Řapíky, na kterých se chlubí, jsou však stále malé. Růžičková kapusta roste dlouho. Je to dvouletá rostlina. To je to, kolik času mu trvá, než vytvoří semena. Malé hlávky zelí, velikosti vlašského ořechu, se objeví za 7-8 měsíců. Zahradníci jej proto vysazují na sazenice tak brzy - počátkem února. Po této době se vzhled růžičkových klíčků změní.
Krok 5
Když se podíváte do paždí listů, uvidíte tam pupeny, ze kterých k uvedenému datu vyrostly větvičky. Na jejich vrcholu se začnou tvořit hlávky zelí. Jsou to oni, kdo se jí při přípravě zeleninových polévek. Jako druhé kurzy se používají hlávky zelí. K tomu je třeba je ponořit do vroucí vody a vařit v ní po dobu 5-8 minut, dát do cedníku. Případně je můžete smažit na slunečnicovém oleji nebo nechat vařit.
Krok 6
Růžičková kapusta dozrává do konce září - do konce října. Vydrží mírné mrazy, takže někdy jsou odstraněny v polovině listopadu. Pokud bylo chladno silné, pak sklízejte a skladujte v mrazáku.
Krok 7
Jak tyto plody vypadají zblízka? Jsou menší kopií bílého zelí. Hlavy zelí, i když malé, jsou husté. Listy jsou pevně přitlačeny k sobě a uvnitř je pařez.
Krok 8
Růžičková kapusta je nejen zelená, ale také červeno-fialová. Kromě této funkce vypadá přesně jako její zelený protějšek.
