Jak hýčkat své hosty domácími cookies pečenými vlastními rukama. Tyto soubory cookie jsou jednoduché a dostatečně rychlé na přípravu.
Je to nutné
- -200 g másla (lze nahradit margarínem);
- -200 g cukru;
- -2 lžičky vanilkový cukr;
- -2 kuřecí vejce;
- -400-500 gr. mouka;
- -1 lžička prášek do pečiva (můžete nahradit 0,5 lžičky hasené sody);
- -4 lžíce kakao
Instrukce
Krok 1
Rozmačkejte cukr s máslem a vanilkovým cukrem. Přidejte kuřecí vejce a promíchejte. Do směsi přidejte mouku a prášek do pečiva. Těsto rozdělte na dvě stejné části a do jedné z nich přidejte prosívané kakao a znovu důkladně promíchejte.
Krok 2
Dále vyvařte těsto ve tvaru obdélníku, aniž byste přidali kakao. Nyní vyválejte kakaové těsto. Mělo by mít stejnou velikost jako první část testu. Pro větší pohodlí můžete použít potravinářský film nebo papír na pečení. Přemístěné těsto přeneste na světlé těsto. Nezapomeňte změřit správnou velikost filmu tak, aby světlá a tmavá část byly stejné.
Krok 3
Odstraňte fólii, polotovar stočte do role a vložte do mrazničky. Za 10–15 minut ztuhne pro snadné řezání. Vyjměte roli a nakrájejte na 1 cm kousky.
Krok 4
Položte sušenky na plech pokrytý papírem na pečení a pečte při teplotě 180 stupňů v troubě asi 15-20 minut. Vymažete plech jednoduchým rostlinným olejem.
