Představuji vám recept na nádherné slaně sladké cukroví, na kterém si mohl pochutnat sám Julius Caesar!
Je to nutné
- - 0,5 šálku ricotty;
- - 2 polévkové lžíce. Miláček;
- - 2 polévkové lžíce. přírodní jogurt;
- - 6 bobkových listů;
- - 4 lžičky olivový olej;
- - 2,5 šálku mouky;
- - 1 lžička prášek na pečení;
- - 1 lžička mletý anýz;
- - 1 lžička mletý kmín;
- - 100 g oleje;
- - pár špetek soli;
- - 2 lžičky citronová kůra;
- - 4 lžíce bílé víno;
- - 2 vejce;
- - 6 lžíce. Sahara.
Instrukce
Krok 1
Asi půl hodiny před vařením vyjměte olej z chladničky, aby se změkčil. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Velký plech vyložte papírem na pečení nebo pergamenem.
Krok 2
Pomocí mixéru rozšleháme ricottu s přídavkem medu a jogurtu. Směs odložte, zatímco budete pracovat na ostatních ingrediencích.
Krok 3
Listy bobkového listu mlejte co nejjemnějším procesorem. Smíchejte v malé misce s olivovým olejem.
Krok 4
Mouku a prášek do pečiva prosejte do velké mísy, přidejte sůl a koření (anýz, kmín), důkladně promíchejte.
Krok 5
Měkké máslo vyšleháme s přidaným cukrem do krémova. Míchejte po jednom vejce a důkladně promíchejte. Snižte rychlost mixéru na minimum a přidejte směs suchých ingrediencí. Přidejte víno, citronovou kůru a nakrájenou lavrushku s máslem.
Krok 6
Těsto položte lžící na pergamen a v každém kousku vytvořte prohlubeň. Naplňte ji ricottou a medovou náplní. Vložte do trouby asi na 20 minut.
