Bobkový list, tedy listy stromu zvaného vavřín, je tradičním kořením pro polévky, těstoviny a maso. Používá se k moření a moření zeleniny. Tradiční medicína jí připisuje antiseptické, analgetické a sedativní vlastnosti. V jakékoli kapacitě musíte před použitím vařit bobkové listy.
Instrukce
Krok 1
Umístěte smaltovaný hrnec vody na oheň.
Krok 2
Bobkový list (nebo několik listů, v závislosti na účelu a dávkování) omyjte ve studené vodě a lehce opláchněte.
Krok 3
Když voda vře, vložte listy do hrnce. Pokud se chystáte použít vývar, pak může být oheň okamžitě uhasen. Pokud má vavřín přidat jídlu chuť a aroma, začněte postupně přidávat přísady receptu.
Krok 4
Laurel vydává vůni během 20-30 minut. Po uplynutí této doby lze vývar použít. Mísu můžete ponechat v ohni až do uvaření, i když je doba vaření o něco delší, než je uvedeno.
