Rozhodli jste se dát si nějaký dezert? Pak navrhuji, abyste si vyrobili banánové koláče zvané „Bancoco“.
Je to nutné
- - máslo - 80 g;
- - cukr - 170 g;
- - vejce - 3 ks;
- - mouka - 200 g;
- - prášek do pečiva na těsto - 0,5 čajové lžičky;
- - sůl - špetka;
- - banány - 3 ks;
- - kokosové vločky - 180 g;
- - vanilin - 1 g;
- - mléko.
Instrukce
Krok 1
Vyjměte máslo z chladničky a nechte ho chvíli stát při pokojové teplotě, aby změklo. Poté do jednoho šálku zkombinujte následující přísady: změkčené máslo, 100 gramů cukru a vejce. Vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Smíchejte mouku se solí a práškem do pečiva. Tuto směs prosévejte přes síto, přidejte k hmotě cukru a másla a vypracujte těsto.
Krok 3
Výsledné těsto položte na rovný povrch a vyválejte ho ve tvaru obdélníku tak, aby jeho tloušťka byla 0,5 centimetru. Položte list pergamenu na plech a na něj těsto. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů a vložte do ní koláč na 10-15 minut.
Krok 4
Mezitím je nutné připravit náplň pro budoucí dort. Smíchejte do jedné mísy následující ingredience: kokosový ořech, cukr, vanilin a vejce. Vše dobře promíchejte. Pokud je výsledná hmota velmi hustá, přidejte do ní malé množství mléka.
Krok 5
Na hotový dort musíte dát banány nakrájené na kroužky tak, aby byly do něj mírně vtlačeny. Výslednou náplň položte na vrch a snažte se zajistit, aby ležela rovnoměrně v celém dezertu a zakrývala mezery mezi kousky ovoce.
Krok 6
Vložte misku zpět do trouby. Tam by to mělo být pečené po dobu 20-25 minut. Hotový dezert nakrájejte na kousky. Bancoco dorty jsou připraveny!
