Rychlá Zelená Rajčata V Gruzínském Stylu

Obsah:

Rychlá Zelená Rajčata V Gruzínském Stylu
Rychlá Zelená Rajčata V Gruzínském Stylu

Video: Rychlá Zelená Rajčata V Gruzínském Stylu

Video: Rychlá Zelená Rajčata V Gruzínském Stylu
Video: RECEPT - Rychlá konzervace | Síla pro život 2024, Březen
Anonim

Gruzínská rajčata jsou vynikající předkrm, protože zelená rajčata v kombinaci s pepřem a česnekem mají kořeněnou a pikantní chuť. Miska se rychle vaří a je hotová za deset dní.

Gruzínská zelená rajčata
Gruzínská zelená rajčata

Je to nutné

  • –Zelená rajčata střední velikosti (2–3 kg);
  • - česnek podle chuti;
  • –Zelená feferonka (5-8 ks);
  • –Doplňte podle chuti;
  • - koriandr podle chuti;
  • – Petržel podle chuti;
  • - listový celer (10 stonků);
  • –Sůl podle chuti.

Instrukce

Krok 1

Rajčata by měla být pevná s pevnou slupkou. Rajčata nejprve umyjte, osušte ručníkem. Dále vezměte ostrý nůž a pomocí čepele proveďte hluboký podélný řez napříč každým rajčetem. Měli byste mít nějakou kapsu.

Krok 2

Sůl potřete vnitřkem řezu a nahoře ze všech stran. Přeneste rajčata do samostatné nádoby a nechte chvíli odpočinout, aby šťáva vynikla.

Krok 3

Zatímco se rajčata lúhují, začněte krájet všechnu zelenou. Koriandr, petržel, kopr a zelený pepř důkladně umyjte, osušte a nakrájejte. K tomu je lepší použít nůž. Můžete však také použít mixér. Nasekaná zelenina by měla dát šťávu. Přidejte také česnek do zelených a promíchejte.

Krok 4

Dále vezměte každé rajče a s čistými rukama naplňte řez bylinkami kombinovanými s česnekem. Do každého rajčete vložte maximální množství náplně. Díky tomu budou rajčata velmi voňavá.

Krok 5

Přeneste rajčata s bylinkami do sklenice nebo dřevěné vany. Zakryjte horní část závaží nebo plechovkou vody. Nechte rajčata na chladném místě po dobu 5-10 dnů. Výhodou tohoto receptu je, že rajčata jsou solena z vlastní šťávy.

Doporučuje: