Jak Vařit římskou Chobotnici

Obsah:

Jak Vařit římskou Chobotnici
Jak Vařit římskou Chobotnici

Video: Jak Vařit římskou Chobotnici

Video: Jak Vařit římskou Chobotnici
Video: Mořské plody - chobotnice 2024, Prosinec
Anonim

Pokud máte chuť vařit chobotnice, ale nevíte, kterému receptu dát přednost, můžete je zkusit smažit v římském těstíčku.

Jak vařit římskou chobotnici
Jak vařit římskou chobotnici

Je to nutné

  • Ingredience pro 2 osoby:
  • - 3 středně velké chobotnice;
  • - pepř, olivový olej, sůl;
  • - vejce;
  • - 70 g mouky;
  • - 50 ml mléka.

Instrukce

Krok 1

Chobotnice je třeba umýt, oloupat a nakrájet na úhledné kroužky široké až 1 centimetr, sůl a pepř.

obraz
obraz

Krok 2

Na jednom talíři dobře promíchejte žloutek a mouku.

obraz
obraz

Krok 3

A v druhém vyšlehejte protein tak, aby se změnil na hustou pěnu.

obraz
obraz

Krok 4

Smíchejte rozšlehaný bílek s moukou a žloutkovou směsí, přidejte mléko. Míchejte, abyste vytvořili homogenní těsto, vložte do něj chobotnice.

obraz
obraz

Krok 5

Na pánvi zahřejte olej. Smažte chobotnici v těstíčku až do krásné zlaté kůry.

obraz
obraz

Krok 6

Chcete-li odstranit přebytečný olej, měli byste před podáváním položit hotovou chobotnici na papírový ručník.

Doporučuje: