Toto jídlo kombinuje 3 typické dezerty americké kuchyně najednou: sušenky, tvarohový koláč a dort Red Velvet!
Je to nutné
- Nadace:
- - 100 g rozpuštěného másla;
- - 110 g cukru;
- - 1 polévková lžíce. mléko;
- - 0,75 lžičky ocet;
- - 1 polévková lžíce. červené potravinářské barvivo;
- - 2 vejce;
- - sáček vanilkového cukru;
- - 87 g mouky;
- - 3 lžíce. kakao;
- - špetka soli.
- Tvarohový koláč:
- - 225 g smetanového sýra Philadelphia;
- - 1 vejce;
- - 40 g moučkového cukru;
- - 0,5 lžičky vanilkový extrakt.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu o rozměrech 28x8 cm vymastíme olejem.
Krok 2
Změkčené máslo s cukrem vyšlehejte na nadýchanou krémovou hmotu. Přidejte mléko, potravinářské barvivo, ocet. Vejce postupně rozšlehejte a ingredience po každém pečlivě promíchejte, dokud nebudou hladké.
Krok 3
Samostatně prosejte mouku s kakaem a solí a přidejte do tekutých přísad. Hněte a vložte do formy špachtlí. K vytvoření vzorů musí být ponecháno trochu základního těsta
Krok 4
U vrstvy tvarohového koláče jednoduše rozšlehejte sýr s práškovým cukrem, vanilkovým extraktem a vejcem pomocí mixéru do hladka. Umístěte na červenou základnu a jemně a rovnoměrně rozetřete špachtlí. Vložte zbývající těsto do kapek a vytvořte vzory pomocí pochodně nebo vidličky.
Krok 5
Pošlete do horké trouby na půl hodiny. Před vyřezáváním porcí pomocí vykrajovátek na sušenky nechte úplně vychladnout.
