V kuchyni je vždy spousta věcí a někdy je prostě nemožné všechno sledovat. Co když vložíte všechna vejce do chladničky a pak si vzpomenete, že jedno z nich je vařené? Jak jej odlišit od ostatních?
Je to nutné
- - neidentifikované vejce;
- - plochá deska;
- - silné elastické pásky, šňůrky;
- - syrové vejce pro srovnání, kuchyňská váha.
Instrukce
Krok 1
Rozbijte vajíčko. Toto je nejjednodušší způsob, ale musíte mít připravený recept a další přísady na přípravu pokrmu, protože rozbité vajíčko nevydrží dlouho. Syrové vejce lze přidat do míchaných vajec nebo míchaných vajec, hněteme na palačinky a vařená vejce lze použít do salátů nebo sendvičů.
Krok 2
Vypustit na oběžnou dráhu. Vezměte si plochý talíř nebo jednoduše položte neznámé vejce na rovný povrch a nechte ho točit. Obsah syrového vejce je tekutá látka, která reaguje pozdě na rotaci a tím brání pohybu tvrdé skořápky. Takové vejce se otočí maximálně dvakrát a zastaví se. Vařené vejce se bude točit dlouho a téměř rovnoměrně, protože je to jediný celek: během vaření se bílý a žloutek zahušťují a stávají se hustou hmotou. Pokud se zastaví otáčení vařeného vejce, zůstane nehybné, zatímco syrové vejce se po určitou dobu setrvačností otáčí. Tato metoda je nejběžnější a nejspolehlivější.
Krok 3
Další možnost pro fyziky: zabalit surové a neznámé vejce silnými gumičkami podél podélné strany. Zavěste na provázky. Otočte stejný počet otáček a uvolněte. V tomto případě se vařené vejce bude otáčet po dlouhou dobu, potom tak či onak, čímž se postupně sníží počet otáček. Ten surový po vrácení lana do předchozího stavu provede jednu nebo dvě zatáčky a zastaví se.
Krok 4
Porovnejte s jeho surovým protějškem. Vezměte pro srovnání neznámé vejce a známé syrové vejce stejné velikosti a třídy. Vajíčka po jednom vážit na kuchyňské váze, zaznamenat hmotnost. Vařené vejce bude těžší, protože hustota bílkovin a žloutku se po vaření zvýší. Tato metoda má nízkou míru spolehlivosti, protože rozdíl v hmotnosti je určen jednotkami, maximálně deseti gramy.
Krok 5
Zeptejte se kuřete. Vezměte neznámé vejce do kurníku a sledujte reakci jeho obyvatel. Pokud slepice zakopou vejce, pak je určitě vařené. Pokud se začnou inkubovat, je to syrové. Tato metoda je dobrá pro ty, kteří mají smysl pro humor, navíc čas a přístup do kurníku.
