Ve shonu prázdninových příprav se stává, že vařená a nevařená vejce leží společně v chladničce. Ženy v domácnosti jsou na rozpacích, která z nich byla uvařena a která ne. Tento složitý úkol je docela řešitelný.
Je to nutné
- - kuchyňské váhy;
- - Hladký povrch;
- - syrové vejce.
Instrukce
Krok 1
Nejrychlejším způsobem, jak zjistit vařené vejce, je rozbít skořápku. Předem přemýšlejte, kde použijete syrové bílé a žloutek, pokud nemůžete hned najít vařené vejce. Ze syrových vajec můžete připravit lahodnou omeletu nebo krutony smažené ve vaječné náplni. A zároveň přesně určit, která z vajec uložených v chladničce je již uvařena. Tato metoda je pro svou jednoduchost docela nehospodárná. Pokud nemáte v úmyslu porazit surová vejce, můžete najít racionálnější řešení problému.
Krok 2
Když jsou vejce ve stejné kategorii a vypadají téměř stejně, střídavě zvažte vejce, které je jednoznačně syrové a které je na pochybách. Zaznamenejte získané výsledky a porovnejte je. Vařené vejce bude vážit o něco těžší než syrové vejce, protože hustota jeho obsahu se během procesu vaření zvyšuje. Je lepší vážit vejce na speciálních elektronických vahách, protože rozdíl v hmotnosti produktů je zcela zanedbatelný.
Krok 3
Populárnějším způsobem výpočtu vařeného vejce je odvíjení. Vezměte vejce, o kterých pochybujete, a umístěte je na rovný tvrdý povrch. Poté jej uvolněte rotačním impulzem. Syrové vejce se nebude moci úplně uvolnit kolem své osy, protože bude zpomaleno obsahem kapaliny. Vařený, na druhé straně, se bude otáčet po dlouhou dobu a téměř rovnoměrně, protože žloutek a bílý, podrobené tepelnému zpracování, jsou hustá a homogenní hmota. V závislosti na síle otáčení můžete také určit stupeň snášenlivosti vajíčka. Pytlích a vejce naměkko se točí mnohem pomaleji než vejce natvrdo.
Krok 4
Jakmile zjistíte, vařená vejce, jíst co nejdříve. Protože takový výrobek nelze dlouhodobě skladovat.
