Tvaroh je všestranný a velmi zdravý produkt s vysokým obsahem bílkovin, ze kterého si můžete připravit mnoho lahodných a výživných snídaní. Růžové tvarohové koláče vám dodají na živosti a pomohou vám udělat vaše ráno opravdu laskavé, protože odborníci na výživu je nadarmo doporučují jako optimální řešení pro začátek dne.
Je to nutné
- - 450 g tvarohu;
- - 2 vejce;
- - 40 g cukru;
- - špetka soli;
- - 100 g mouky;
- - lžička prášku do pečiva;
- - špetka kardamonu (volitelně)
- Pro omáčku:
- - 200 g čerstvých (zmrazených borůvek);
- - 160 ml vody;
- - 65 g cukru;
- - lžíce kukuřičného škrobu;
- - 2 lžíce vody.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 190 ° C. Vyložte plech na pečení pergamenovým papírem. Dále musíte tvaroh rozdrtit přes síto.
Krok 2
Do tvarohu přidáme vejce, promícháme, osolíme, poté přidáme kardamom a cukr. Mouku s práškem do pečiva společně proosejeme a přidáme k tvarohové hmotě.
Krok 3
Dobře promíchejte. Poté, co jste z výsledného těsta vytvořili syrniki, rozvalte je na mouku. Umístěte na připravený plech v určité vzdálenosti od sebe (asi 3 cm).
Krok 4
Pečte v troubě 23 minut, pak jemně otočte tvarohové koláče a pokračujte v vaření dalších 7 minut na druhé straně.
Krok 5
Pokud jej nepřevrátíte, bude syrniki rudý pouze na jedné straně.
Krok 6
Připravte borůvkovou omáčku. Vložte 100 g borůvek do hrnce, zalijte vodou, přidejte cukr. Zahřejte směs bobulí na středním ohni, dokud nezačne vřít.
Krok 7
Rozpusťte kukuřičný škrob s vodou a za stálého míchání přidejte k borůvkám. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 2-3 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
Krok 8
Odstraňte z tepla a vmíchejte zbývající celé borůvky. Připravené tvarohové koláče přelijte borůvkovou omáčkou a podávejte.
Krok 9
Zbylá omáčka může být v chladu asi týden.
