Tvaroh, ovesné vločky, ovoce jsou některé z nejzdravějších potravin. Navrhuji kombinovat tyto ingredience a připravit lahodnou snídani pro celou rodinu. Uvedené množství jídla stačí na 4 porce.
Je to nutné
- - tvaroh 9% - 400 g;
- - ovesné vločky - 4 lžíce. l.;
- - vejce - 2 ks.;
- - mouka - 100 g;
- - zlato - 3 lžíce. l.;
- - sůl - špetka;
- - rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- - hruška - 1 ks.;
- - švestka - 2 ks.;
- - broskev - 1 ks.;
- - citron - 1 ks.;
- - máslo - 1 lžička.
Instrukce
Krok 1
Těsto na vaření na tvarohové koláče. Vejce rozšleháme s medem (2 lžíce) a osolíme, přidáme tvaroh. Míchat.
Krok 2
Ovesné vločky rozemlejte v mlýnku na kávu nebo v mixéru na mouku. Spojte pšeničnou a ovesnou mouku. Mouku postupně vmíchejte do tvarohové hmoty. Hněteme těsto, přikryjeme potravinovou fólií a necháme 15-20 minut.
Krok 3
Vaření omáčky. Ovoce důkladně opláchněte vodou. Odstraňte kůru z citronu (budete potřebovat asi 0,5 čajové lžičky kůry), vytlačte šťávu z buničiny (2 lžíce). Odstraňte slupku z hrušky, odstraňte semínka a přepážky. Buničinu nakrájejte na kostky. Nakrájejte švestky a broskve na polovinu, odstraňte semínka, nakrájejte dužinu na malé kostky.
Krok 4
Spojte nasekané ovoce a restujte je na másle asi 1-2 minuty. Poté přidejte citronovou šťávu a kůru. Ovoce dusíme na mírném ohni další 2–3 minuty, dokud nezhoustne. Ochlaďte to. Přidejte zbývající med a promíchejte. Omáčka je hotová.
Krok 5
Z připraveného těsta vytvarujte malé tvarohové koláče. Smažte je na rostlinném oleji, dokud nezměknou. Položte několik teplých tvarohových koláčů na servírovací talíř a zalijte omáčkou. Miska je připravena.
