K snídani lze připravit mini tvarohové koláče vhodné pro rodiny s borůvkovou omáčkou. Doba vaření 60 minut. Z uvedených ingrediencí získáte 5-6 porcí.
Je to nutné
- • 150 g sušenky
- • 70 g másla
- • 250 g mascapronu
- • 250 g ricotty
- • 70 ml mléčného krému s 35% tuku
- • 3 kuřecí vejce
- • 150 g moučkového cukru
- • 200 g borůvek
- • 150 ml. voda
- • 1 polévková lžíce. kakao
- • 2 polévkové lžíce. kukuřičný škrob (1 polévková lžíce na omáčku, 1 polévková lžíce na nalití)
- • 2-3 lžíce. Sahara
- • Šťáva z 1/2 citronu
Instrukce
Krok 1
Rozemlejte sušenky a smíchejte drobky s kakaem a máslem. Důkladně promíchat.
Krok 2
Formy zakryjte pergamenem a dobře promažte. Poté položte na dno hmotu kakaa a sušenky a dobře utlačte.
Krok 3
Nalijte přísady do mixéru a promíchejte do hladka. Použijte pulzní režim. Budete mít tekutou směs.
Krok 4
Tuto směs nalijte do forem a dejte na plech. Poté zalijeme vroucí vodou tak, aby 2/3 forem byly pokryty vodou.
Krok 5
Pečte jednu hodinu při 160 stupních.
Krok 6
Vyjměte formy, ochlaďte a vložte do chladničky. Doba pobytu v chladničce je od 6 do 8 hodin.
Krok 7
Vyjměte dezert z forem.
Krok 8
Chcete-li připravit omáčku, musíte nalít 100 ml vody do hrnce, vařit ji, přidat bobule s cukrem a citronovou šťávou. Poté zřeďte škrob 50 ml vody a přidejte do omáčky. Po vaření jej odstavte z tepla a ochlaďte.
