Polévka v porcovaných hrncích v troubě má zvláštní chuť a je schopna diverzifikovat obvyklé menu. Tato polévka jistě potěší všechny členy domácnosti a stane se nejoblíbenějším pokrmem.
Je to nutné
- -300 gramů brambor,
- -300 gramů vepřového masa,
- -1 cibule,
- -1 mrkev,
- -300 gramů rajčat,
- -50 gramů žampionů,
- -1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje
- -malý kopr,
- -4 čajové lžičky soli
- -1 lžička suchého koření.
Instrukce
Krok 1
Vepřové maso dobře opláchněte a nakrájejte na střední kostky.
Houby, brambory, mrkev umyjte a oloupejte.
Krok 2
Na pánvi rozpálíme rostlinný olej, maso osmahneme na vysokém ohni.
Krok 3
Cibuli oloupeme a nakrájíme na střední kostky (podle chuti nakrájíme na čtvrtky na kroužky). Přidejte nakrájenou cibuli do pánve na maso, promíchejte. Dochutíme kořením a smažíme deset minut.
Krok 4
Oloupané brambory nakrájejte na velké kostky.
Oloupanou mrkev nakrájejte na malé kostky (můžete nastrúhat na hrubém struhadle).
Nakrájejte rajčata na malé kousky.
Nakrájejte houby (můžete si vzít nejen žampiony, ale i všechny ostatní) na čtvrtiny.
Krok 5
Na dno každého hrnce dejte smažené vepřové maso s cibulí (hrnce naplňte do poloviny masem). Bramborové kostky dáme na maso, mrkev na brambory, rajčata na mrkev, houby na rajčata. Na vrch posypeme nasekaným koprem. Sůl (1 hrnec - 1 čajová lžička soli) a zalijeme horkou vodou až po krk. Uzavřete víčky.
Krok 6
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vařte polévku asi 45 minut. Podávejte horké v květináčích. Ozdobte snítkou kopru nebo petrželky.
