Jednoduchý salát s neobvyklým názvem „Fiesta“zpestří každodenní menu. Trochu fantazie při podávání a salát ozdobí každý slavnostní stůl. Zachránce života pro hostesky.
Je to nutné
- -250 gramů kuřecího filé,
- -5 vajec,
- -200 gramů nakládaných hub,
- -200 gramů konzervovaného ananasu,
- -1 cibule (můžete mít více - podle chuti),
- -1-2 čerstvé okurky - podle chuti,
- -5 čl. lžíce majonézy,
- - trochu soli,
- - trochu mletého černého pepře.
Instrukce
Krok 1
K salátu potřebujeme kuřecí maso, které je lepší péct. Filety umyjte, osušte, dochuťte solí, pepřem (můžete přidat trochu papriky) a oblíbeným kořením. Zabalíme do fólie a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20-25 minut. Při pečení maso nepřesušujte. Pokud se nechcete s pečením obtěžovat, můžete filé vařit.
Krok 2
Hotové kuřecí maso ochlaďte a nakrájejte na malé kousky. Nakrájíme houby stejným způsobem jako maso. Cibuli nakrájejte na malé kostky a smíchejte s houbami a osmažte. Okurku zbavte slupky a nakrájejte na kostky.
Krok 3
Vařte vejce asi 15 minut. Ochlaďte ve studené vodě, oloupejte, oddělte bílé od žloutků. Nakrájejte bílkoviny na kostky, nechte žloutek ozdobit salát.
Krok 4
Salát může být vytvořen po částech nebo připraven na jednom talíři - podle chuti.
Rozložte po vrstvách.
Do první vrstvy dáme kuřecí maso, dobře ho podusíme a namažeme majonézou. Není třeba mazat silnější vrstvou, čím méně majonézy, tím lépe.
Druhá vrstva je bílkovina, která je také mazána malým množstvím majonézy.
Konzervované ananasy, nakrájené na chuť, jsou třetí vrstvou; nemusíte mazat majonézou.
Čtvrtá vrstva okurek, mastnoty s majonézou.
Do páté vrstvy vložte smažené houby a cibuli, namažte je majonézou.
Salát posypeme nastrouhaným žloutkem. Může být podáván, ale nechte ho 15 minut sedět. Na přání ozdobte čerstvými bylinkami (petrželkou nebo koprem).
