Chutné, jednoduché, uspokojující, slavnostní - takhle dopadne salát z uzeného kuřete a krutonů. Salát lze podávat jako přílohu nebo jako náhradu lehkého občerstvení. Jednoduché přísady, jednoduché kroky a vynikající výsledky.
Je to nutné
- - 300 g uzeného kuřete,
- - 100 g krutonů,
- - 150 g mrkve,
- - 1 cibule,
- - 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje
- - 3 brambory,
- - 1 okurka,
- - 2 vejce,
- - 20 g zelené cibule,
- - 2 polévkové lžíce. lžíce majonézy,
- - sůl podle chuti,
- - petržel podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Uzené kuře nakrájejte na malé kousky. Na přání lze kuře rozložit na vlákna.
Krok 2
Vařte vejce po dobu 15 minut. Poté je naplňte studenou vodou, ochlaďte, oloupejte, nakrájejte na malé kostky.
Krok 3
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky. Mrkev umyjte, oloupejte, nastrúhejte.
Krok 4
Na pánvi rozpálíme rostlinný olej, osmahneme na něm kostky cibule a nastrouhanou mrkev. Ochlaďte zeleninové smažení.
Krok 5
Brambory omyjte a vařte je v uniformách. Brambory ochlaďte a nakrájejte na malé kostky.
Krok 6
Umyjte okurky a nakrájejte na malé kostky. Čerstvé okurky lze nahradit lehce solenými.
Krok 7
Umyjte zelenou cibuli (stačí 2-3 stonky), nakrájejte na jemno.
Krok 8
Zkombinujte všechny připravené přísady do velké salátové mísy, případně trochu soli a pepře. Salát dochuťte majonézou nebo zakysanou smetanou. Podávejte salát v porcovaných salátových miskách. Před podáváním salát ozdobte krutony (můžete je vařit sami v troubě) a petrželkou.
