V horku mnozí dávají přednost útěku od žízně s chlebovým kvasem. Ostružinový kvass je však mnohem chutnější a zdravější. A úžasné bobulové aroma vzrušuje a nabíjí s pozitivní náladou! Ostružinový kvass můžete připravit v jakémkoli multivarku, který podporuje režim „Multipovar“a nastavení teploty.
Je to nutné
- - ostružiny 1 kg.
- - droždí 30 g.
- - oregano 5 poboček
- - voda 2 l.
Instrukce
Krok 1
Ostružiny se nejlépe používají čerstvé, nikoli zmrazené. Umyjte a roztřiďte bobule, zbavte se přebytečných větviček a listů.
Krok 2
Ostružiny rozmačkejte paličkou do měkka, přeneste do misky pro vaření a přidejte vodu a oregano. Zapněte režim „Multi-cook“, nastavte teplotu na 120 stupňů a čas na 25 minut. Klikněte na Start.
Krok 3
Na konci programu otevřete víko multivarku a počkejte, až kapalina vychladne.
Krok 4
Přidejte droždí a cukr. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zavřete víko a zapněte režim „Multi-cook“na 50 stupňů a 12 hodin.
Krok 5
Připravený kvas přeceďte, nalijte do skleněné nádoby a uložte do chladničky.
