Ovocné obláčky jsou dobrým způsobem, jak využít svou vlastní kulinářskou fantazii naplno a potěšit svou rodinu. Můžete si udělat obláčky prakticky z čehokoli. Sladkosti nejsou koneckonců nikdy bez chuti.
Je to nutné
-
- zmrazené těsto bez kvasnic;
- rostlinný olej;
- meruňky;
- jablka;
- třešeň;
- sušené meruňky;
- banán;
- vejce;
- cukr;
- mletá skořice;
- krupice.
Instrukce
Krok 1
Rozmrazte těsto bez otevření obalu. Opláchněte meruňky a jablka, odstraňte semínka a nakrájejte. Nakrájejte meruňky na polovinu, jablka na několik částí, oddělte žloutek od bílkovin a žloutek rozšlehejte mixérem. Čepel nože potřete rostlinným olejem a listové těsto rozkrojte na šest kusů. Na čtverečky těsta položte ovocné klíny. Okraje těsta potřete rozšlehaným žloutkem, bafy posypte cukrem a skořicí a buchty v předehřáté troubě pečte do měkka.
Krok 2
Rozmrazte listové těsto. Ovoce a bobule umyjte, odstraňte z nich semínka. Válečkem naolejovaným rostlinným olejem lehce vyvařte plát těsta na prkénku a rozkrojte těsto na devět částí. Na každý čtverec těsta nalijte půl čajové lžičky. krupice. Navrch nakrájejte nakrájená jablka s meruňkami nebo třešněmi. Náplň by měla být úhlopříčně přes čtverec z listového těsta. Posypte ovoce ovocem, protáhněte protilehlé rohy čtverce z listového těsta a jeden roh opatrně zasuňte do štěrbiny na druhém. To samé udělejte pro zbývající dva rohy a pečte v troubě do měkka.
Krok 3
Vyjměte listové těsto z chladničky a rozmrazte jej v obalu. Sušené meruňky namočte na půl hodiny do teplé vody. Jablka umyjte a nakrájejte na jemno. Opláchněte sušené meruňky a nakrájejte na kostky. Rozmačkejte banán vidličkou. Všechny ingredience promíchejte a posypte cukrem. Na prkénku vyvařte vrstvu rozmraženého listového těsta a nakrájejte ho na šest kusů. Do středu každého čtverce těsta vložte náplň a přeložte ji do obálky. předehřátou troubu, dokud nezměkne.
