Půst je považován za zvláštní období v tradičním hodnotovém systému pravoslavné osoby. Současně je zvláštní pozornost věnována jídlu, které je během půstu na stole. Koláč ze sušeného ovoce je nejen hubený, ale také zdravý pokrm a vaření od vás nebude vyžadovat spoustu peněz.
Je to nutné
- –Jakékoli sušené ovoce (170 g);
- - lněné semínko (45 g);
- - sezamové semínko (45 g);
- –Skořice podle chuti;
- –Oranžová šťáva (240 ml);
- –Pšeničná mouka (45 g);
- - prášek do pečiva (3 g).
Instrukce
Krok 1
Nejprve byste si měli připravit sušené ovoce. K tomu vezměte všechny sušené plody a důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud používáte sušené meruňky nebo sušené švestky, musíte sušené bobule nalít teplou vodou, chvíli nechat a pak sekat. Smíchejte všechny sušené ovoce v jedné hluboké misce.
Krok 2
Nalijte šťávu do šálku se sušeným ovocem, znovu dobře promíchejte. Směs nechejte vyluhovat po dobu 6-8 hodin na chladném místě. Když sušené ovoce a lněná semínka se sezamovými semínky změknou, přidejte prášek do pečiva, skořici a promíchejte.
Krok 3
Vezměte jakýkoli tvar nebo plech, namažte je kuchyňským olejem a přikryjte pergamenovým papírem. Papír vyhlaďte nad nádobou, kde se bude koláč péct. Těsto vyložte jemnými pohyby, trochu protřepejte pánví a vyrovnejte vrchní vrstvu těsta tak, aby byl koláč rovnoměrně upečený.
Krok 4
Cook koláč v troubě předehřáté na teplotu 160-180 stupňů. Přibližná doba pečení je 20-30 minut. Miska je považována za hotovou, pokud se na jejím povrchu objeví vonná a hustá kůra.
Krok 5
Odstraňte koláč, nakrájejte na obdélníky nebo kosočtverce, položte na talíř a podávejte.
