Mnoho žen v domácnosti je obeznámeno s tímto problémem, když pro neočekávané hosty musíte zvládnout vaření z toho, co je v lednici, z čeho se nebudete stydět sloužit na stole. Tento salát se „narodil“při jedné z těchto nečekaných návštěv.
Je to nutné
- - 50-70 g rýže,
- - 2 vejce,
- - 200 g masa nebo drůbeže,
- - 3 okurky,
- - 1 čerstvá paprika,
- - malá nádoba s vykostěnými olivami,
- - 1 rajče,
- - 5-6 ředkviček,
- - zelené,
- - sůl,
- - 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej,
- - 2 lžičky citronová šťáva.
Instrukce
Krok 1
Vařte rýži a vejce. Vařte maso, ochlaďte, nelijte vývar. Vejce rozkrojte na polovinu nebo na čtvrtiny.
Krok 2
Maso nakrájejte na proužky, okurky na plátky. Odstraňte semena z papriky, nakrájená na poloviční kroužky. Z ředkviček připravte „růže“. Nakrájejte rajčata na kostky. Smíchejte zeleninu a rýži, vypusťte vodu z oliv a přidejte do salátu. Dochutíme solí, máslem, vývarem a citronovou šťávou.
Krok 3
Dávejte pozor, abyste to s dresinkem nepřeháněli, i tak vám zelenina dá šťávu. Znovu jemně promíchejte. Na vrch dáme vejce, ozdobíme nasekanými bylinkami. Salát se ukáže být tak uspokojivý, že se z něj může stát plnohodnotná večeře. Mimochodem, jednou jsem neměl vařené drůbeží maso a hosté, jak se říká, už klepali lžícemi. Potom jsem místo kuřecího masa použil obyčejné konzervy v oleji, které jsem našel v lednici (každá ryba to udělá, ale nejlepší je saury).
