Rád vařím občerstvení pro svou rodinu. Jsou vyrobeny rychle a snadno, zabere jim to trochu času a hlavně jsou velmi chutné. Každý den je na vašem stole nové a originální jídlo.
Je to nutné
- - bílý pšeničný chléb - 1 bochník,
- - kaviár z huňáčka severního (neuzený) - 1 plechovka,
- - filet z lososa nebo lososa z lehké soli - 1 balení (200 g),
- - konzervovaná sladká paprika - 200 g,
- - kopr - parta,
- - rukolové listy nebo obyčejný zelený salát - na ozdobu,
- - máslo na smažení.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravím chléb: chléb nakrájím na plátky a lehce osmažím na másle na pánvi do zlatova, ale můžete ho jen lehce osušit v toustovači; velikost bochníků je podle vašeho vkusu.
Krok 2
Kopr nasekám velmi jemně a promíchám s jikrami huňáčka severního. Na každý plátek jsem rozložil kaviár z huňáka a nahoře - s růžovou rybou.
Krok 3
Uprostřed misky, na listy zelených, položím jemně nakrájenou papriku (nejlépe s přidáním olivového oleje), která bude sloužit jako pikantní doplněk předkrmu.
Krok 4
Další verze tohoto předkrmu, kterou také často připravuji: místo huňatého kaviáru používám sýrovou a česnekovou náplň (potřeme na jemném struhadle, promícháme s majonézou a nasekanými bylinkami) a místo ryb použiji šunku. Rukolový pepř je vždy uprostřed. Pokud je mnoho hostů, pak jsou dvě různá občerstvení na stole velmi pohodlné a krásné.
