Čaj a káva jsou nápoje, které člověku začnou ráno, bez ohledu na to, kde na světě je. Pomáhají rozveselit, uhasit žízeň a dodávat jedinečné vůně a chutě. Čaj a káva jsou po pití vody druhou nejoblíbenější na světě. Každý den lidé na celé planetě vypijí více než 2 miliardy šálků čaje a více než 2,5 miliardy šálků kávy. Existuje mnoho odrůd prvního i druhého nápoje, liší se od sebe nejen chutí a odrůdami, ale také cenou.
Existuje obrovské množství odrůd čaje a kávy, člověk si vybere ten, který nejlépe vyhovuje jeho vkusu a samozřejmě materiálním schopnostem. Ne každý si může slavné odrůdy dovolit a někdo kromě nápojů „v pytlích“neuznává nic.
Nejdražší a neobvyklé odrůdy čaje a kávy
Kopi Luwak je nejcennější káva na světě, vyráběná v Indonésii. Cení se ne tolik kvůli jedinečnosti zrn, ale spíše kvůli způsobu jejich zpracování. Kilogram tohoto typu kávy bude stát milovníky kávy 400 USD.
„Vrcholem“odrůdy kávy Luwak je, že se jedná o odpadní produkt zvířete Luwak. Tento malý dravec má velmi rád plody kávovníku a vybírá ty nejlepší a zralé na pochoutky. Luwak miluje kávu natolik, že jí více, než dokáže strávit. Kopi Luwak - Nestrávená zrna, která prošla trávicí soustavou Luwaku a jsou vystavena enzymům.
Vynalézaví podnikatelé se nyní pokoušejí zahájit průmyslovou výrobu kávy Luwak, ale skuteční znalci věří, že to zhoršuje chuť. Nakonec na farmách žijí zvířata v klecích a nemají možnost vybrat si nejlepší zrna.
Poté, co se Yangshi An, podnikavý obyvatel čínské provincie S'-čchuan, dozvěděl o hodnotě kávy Luwak, rozhodl se zahájit výrobu čaje panda. Pandy, stejně jako luwakové, plně nestráví snědené bambusové zeleniny, které vynalézavý obchodník vzal za základ nápadu. Panda čaj je vyroben z nezpracovaného bambusu pandovými žaludky - výkaly. Yanshi An se rozhodl správně - našli se znalci ochotní zaplatit 80 000 $ za kilogram jeho exkluzivního produktu.
Káva a čaj ceněné pro svou vzácnost a chuť
Nejdražším čajem na světě je „Scarlet Mantle“(Da Hong Pao), který se tak pojmenoval kvůli květinové palici stromu. Da Hong Pao je odrůda čaje oolong, známá již od dynastie Čching. Tato odrůda se prodává výhradně na aukcích, kde cena za kilogram dosahuje 700 000 $.
Čajová odrůda Scarlet Mantle je ceněna nejen pro svou vzácnost, ale také pro svou chuť. Počáteční lehkou hořkost Da Hong Pao vystřídá vůně exotického ovoce, květin a starodávného vína.
Vysoká cena je způsobena především vzácností čaje. Faktem je, že v Číně je celkem 6 keřů, ze kterých se sklízí skromná sklizeň „Scarlet Mantle“jednou ročně - 500 gramů. Zvláštností keřů je, že podle odborníků je jejich věk více než 350 let.
Nejdražší kávou bez použití živočišného odpadu je Hacienda La Esmeralda. Tato káva má bezkonkurenční chuť a její cena je 104 USD za 450 g. Kávovníky Esmeralda rostou v Panamě na hoře Baru ve stínu starých stromů Guava.
