Zeleninové saláty jsou neuvěřitelně užitečné pro lidské tělo, obsahují komplex minerálů a vitamínů, které pomáhají člověku zůstat zdravý a krásný po mnoho let. Nyní moderní ženy v domácnosti mají široký výběr různých druhů zelí - pekingské zelí, brokolice, květák a mořské řasy, nicméně bílé zelné saláty jsou stále velmi populární.
Recept na zelný hráškový zelný salát
Tento salát je rychlý recept. Dokonale zapadá do každodenního menu.
Budeme potřebovat:
- 500 g zelí;
- 1 mrkev, vejce;
- 1/2 šálku zeleného hrášku;
- 1/3 šálku majonézy;
- 2 polévkové lžíce. lžíce nasekané čerstvé petrželky;
- sůl.
Opláchněte zelí, oloupejte mrkev. Nakrájejte obě ingredience na tenké proužky. Zelí se rozemele se solí, přidá se mrkev, hrášek v konzervě, nasekané vařené vejce, osolí se, ochutí se majonézou. Před podáváním posypeme čerstvými bylinkami.
Zelný salát s kmínem a česnekem
Stejně jako předchozí recept se i tento salát připravuje rychle. Díky kmínu a česneku se ukazuje jako velmi aromatický.
Budeme potřebovat:
- 400 g bílého zelí;
- 1 mrkev;
- 5 stroužků česneku;
- 1/2 šálku majonézy;
- 2 polévkové lžíce. lžíce hrášku;
- 1/3 čajové lžičky kmínu;
- černý pepř, sůl, bylinky.
Opláchněte zelí, nakrájejte ho. Mrkev oloupejte, nastrúhejte, vymačkejte k ní česnek. Smíchejte zelí, mrkev s česnekem, hrášek, kmín, pepř. Osolíme, dochutíme majonézou, promícháme, vložíme do salátové mísy, ozdobíme bylinkami.
Recept na zelný salát z křenu a kopru
Tento salát je mnohem jednodušší, protože je namísto majonézy obalen olejem a jablečným džusem.
Budeme potřebovat:
- 400 g zelí;
- 2 mrkev;
- 4 st. lžíce rostlinného oleje a jablečného džusu;
- 3 lžíce. lžíce nasekaného kopru;
- 1 polévková lžíce. lžíce strouhaného křenu;
- mletý černý pepř, sůl.
Nakrájejte zelí, mrkev nastrúhejte na velkém struhadle, kombinujte se zelím, solte, mlejte. Přidejte kopr, křen a pepř podle chuti. Ochutíme rostlinným olejem a jablečným džusem, dáme do salátové mísy, zdravý salát je hotový.
