Pilaf se obvykle vaří v kotlíku s jehněčím masem. Ale můžete vařit pilaf s kuřecím masem, místo kotle můžete použít hrnce. Ukázalo se jako velmi aromatické jídlo s bohatou chutí.
Je to nutné
- - 1 kuřecí stehno;
- - 1 mrkev;
- - 1 cibule;
- - 6 lžíce. lžíce rýže;
- - 6 stroužků česneku;
- - sůl;
- - rostlinný olej;
- - koření pro kuře.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí stehno, nakrájené na kousky, potřete kuřecím kořením. Nalijte rostlinný olej do pánve, vložte kousky kuřete, vařte.
Krok 2
Oloupejte mrkev na velkém struhadle, přidejte k nohám, nakrájejte cibuli, také je pošlete na pánev. Vařte do měkka.
Krok 3
Vezměte tři hrnce, vložte do nich kuře se zeleninou. Přidejte 2 lžíce do každého hrnce. lžíce dlouhozrnné rýže.
Krok 4
Přidejte vodu tak, aby její hladina byla dva centimetry nad rýží. Sůl podle chuti, zakryjte hrnce víčky, vložte do trouby.
Krok 5
Pečte 20 minut při 180 stupních. Poté do hrnců přidejte 2 stroužky česneku a duste dalších 10 minut. Hotový kuřecí pilaf podávejte přímo v květináčích.
