Čaj byl dlouho posledním dotekem jakéhokoli jídla, slavnostního nebo každodenního. Kromě toho se nedávno objevila tak příjemná a chutná odrůda jako čajový koktejl. Připravuje se také rychle a snadno.
Pokud je čaj obzvláště důležitý v chladném období, pak lze čajové nápoje připravovat za studena a konzumovat je i v letních vedrech. V závislosti na složení může být čajový koktejl nízkokalorický nebo se může stát kompletní snídaní.
Čajové koktejly, jako běžný čaj, obsahují kofein. Je to proto, že mají tonizující vlastnosti a jsou schopny zlepšit náladu i pohodu člověka.
Studené koktejly
Chladné letní koktejly lze připravit na základě červeného čaje s ibiškem (ibišek nebo súdánská růže), zeleného čaje nebo jakéhokoli ovoce. Koktejly ze zeleného čaje jsou obzvláště užitečné, protože mají schopnost čistit stěny cév mozku od cholesterolu.
Classic Ice Tea je chlazený ledový čaj. K přípravě jedné porce (200 ml) potřebujete 4 g čajových lístků (zelený nebo červený čaj). Nalijte čajové lístky horkou vodou (85 - 100 ° С) a nechte působit 5 - 8 minut. Poté napusťte čaj ze spařovače a nalijte do krásného skleněného skla. Nechte to vychladnout a přidejte několik kostek ledu. Sklenici ozdobte slámkou, citronovým klínem a lístkem máty.
Podle podobného receptu se připravuje ovocný koktejl. 1 čajovou lžičku ovocných čajových lístků dejte do konvice a zalijte horkou vodou. Nechte 5 minut vařit a nalijte do sklenic. Ochlaďte, přidejte led. Poté přidejte lžíci jahodového sirupu a drcené máty, ozdobte slámou.
Horké koktejly
V zimě mají v hodnocení popularity místo horké čajové koktejly. K jejich přípravě také používají různé druhy čaje a ještě více různých přísad. Přidáním různých bylin a bobulí můžete posílit imunitní systém a bojovat proti nachlazení.
Koktejl se zázvorovým čajem s brusinkami a heřmánkem vám pomůže rozveselit se a dodá vám extra energii. Takže nejprve uvařte heřmánek: jeden sáček na 100 ml vody, přeceďte a trochu ochlaďte. Poté vložte do čajové konvice 1 čajovou lžičku černého čaje, plátek citronu, 2 kousky zázvoru a brusinek (je lepší hníst) a nalijte 250 ml vroucí vody. Nalijte do šálků po 6-8 minutách. Nejprve nalijte heřmánkový nálev a poté přidejte ovocný čaj.
Ti, kteří nemají rádi kyselé čaje, mohou být slazeni buď cukrem nebo medem. Pamatujte však, že med nelze dávat do vroucí vody, jinak ztratí své léčivé vlastnosti.
K dispozici jsou také alkoholické čajové koktejly. Měly by být brány s opatrností. Vzhledem k tomu, že čaj sám o sobě stimuluje tělo a v kombinaci s alkoholem se také zdvojnásobuje.
Alkoholický koktejl „Captain's Tea“: nalijte 50 g brandy do sklenice, přidejte 2 čajové lžičky medu. Uvaříme silný černý čaj, necháme 5-8 minut. Poté nalijte do sklenic a promíchejte. Před podáváním ozdobte plátky pomeranče.
