Úžasná, lehce sladká omáčka s mírnou kyselostí. Hodí se velmi dobře s tvarohem a palačinkami. Může být dobrým doplňkem ke snídani nebo lehkému občerstvení.
Je to nutné
- - 250 g nízkotučné zakysané smetany;
- - 50 g moučkového cukru;
- - 20 g rumu;
- - 2 ks kiwi;
- - 1 PC. banán;
- - 200 g konzervovaných broskví;
- - 1 PC. kyselé zelené jablko;
- - 2 ks mandarinky.
Instrukce
Krok 1
Ovoce důkladně opláchněte ve studené tekoucí vodě a nechejte uschnout. Oloupejte kůži kiwi ostrým nožem. Oloupejte banán. Z jablka odstraňte jádro a kůži. Sloupněte mandarinky ze slupky, filmy, měla by zůstat pouze buničina.
Krok 2
Odeberte konzervované broskve ze sklenice a dejte je na síto, aby byla voda skleněná. Rozdělte na dvě stejné části. Jednu část nakrájejte na malé kostky. Porazte druhou v mixéru, přidejte do ní banán, nadrobno nakrájené jablko, mandarinky a kiwi.
Krok 3
V samostatném šálku rozšlehejte zakysanou smetanu a postupně přidávejte práškový cukr, poté rum. Postupně přidejte směs zakysané smetany k ovoci a promíchejte. Omáčku mírně ochlaďte v chladničce a přidejte plátky broskvové konzervy. Můžete přidat nakrájené jablko. Podávejte jako samostatné jídlo nebo jako omáčku na palačinky, tvaroh, zmrzlinu.
