Většina lidí ráda připravuje polévky s masovým vývarem. Jejich příprava je ale časově náročná. Někdy nastanou situace, že na vaření prostě není čas. Například večer po práci nebo den volna se chcete věnovat návštěvě kina, muzea, výstavě. V takových situacích je oživená sýrová polévka.
Vyžaduje minimum produktů:
- Přibližně 300 gramů dětských párků.
- 1 tavený sýr ve fólii.
- 3 malé brambory.
- 1 malá mrkev.
- 1 malá cibule.
- Trochu másla.
- Zelení, koření, paprika, bobkový list podle chuti.
To znamená, že po práci stačí běžet do obchodu pouze na párky a sýry, zbytek produktů je obvykle vždy doma. Dětem se tato polévka moc líbí. Obvykle, když jsou vyzvednuti po mateřské škole nebo po škole, zpráva, že na večeři bude sýrová polévka s klobásami, je přijata s třeskem.
Polévka se připravuje takto:
- Nakrájené brambory se umístí do vroucí vody. Vaří se asi 20 minut.
- V tuto chvíli musíte připravit smažení. Cibule a mrkev jsou nadrobno nakrájené a smažené na pánvi na másle. Klobásy jsou z filmu oloupány a nakrájeny na malé kruhy. Když jsou cibule a mrkev již lehce opečené, přidají se k nim klobásy a také mírně opečené.
- Když jsou brambory vařené, musíte do polévky přidat smažení z pánve. Zbývá přidat pouze tavený sýr. Doporučuje se kupovat sýr ve fólii, nikoli v plastové nádobě, protože ta v krabici se nemusí v polévce rozpustit. Z těch, které jsou ve fólii, musíte zvolit sýr, který je dražší, protože bude vyroben ze skutečných mléčných výrobků. Díky tomu bude mít polévka příjemnou krémovou chuť.
- Sýr by měl být strouhán na hrubém struhadle a přidán do téměř hotové polévky. Poté přidejte sůl, koření, bobkový list a další kousek másla.
- Polévku vypněte, přikryjte a nechte asi 10 minut odstát.
- K stolu můžete pozvat všechny. Tento skvělý recept na sýrovou polévku s párky je perfektní, když nechcete trávit celý den v kuchyni u sporáku, protože je velmi jednoduchý a jeho příprava je velmi rychlá. Navíc nemusíte děti nutit, aby to jedly, budou si to s radostí užívat.
