Matky vědí, jak obtížné je někdy krmit své dítě běžnými pokrmy (boršč, pečeně), protože všechny děti dávají přednost sladkým dezertům. Dítě bude nejen jíst palačinky s jablkem s potěšením, ale ani 40 minut po takovém dezertu, který si vyžádá hlavní chod, neprojde.
Je to nutné
- - Velké jablko;
- - 5 křepelčích vajec;
- - 15 g ovesné mouky;
- - 15 g pšeničné mouky;
- - 25 g cukru nebo medu;
- - 1/5 šálku kefíru;
- - 15 g těžké smetany;
- - skořice nebo vanilka.
Instrukce
Krok 1
Vezměte jedno velké jablko (kyselé), oloupejte, oloupejte uprostřed a nakrájejte na polovinu plátků, každý kousek rozválte v cukru (nebo medu), chvíli odložte.
Krok 2
Do misky dejte ovesnou a pšeničnou mouku, na konec nože přidejte zbývající cukr nebo med, vejce, kefír, skořici nebo vanilin. Vše míchejte, dokud nezískáte homogenní směs, nádobu odstavte.
Krok 3
Do předehřáté pánve dejte velkou lžíci domácí smetany, počkejte, až se uvaří, poté ponořte každý pocukrovaný plátek jablka do výsledného těsta a pošlete do pánve. Po minutě nebo dvou palačinky otočte a poté postupujte podle podobného principu: jablko namočte, vložte do pánve, otočte, vyjměte. V případě potřeby přidejte do pánve smetanu.
